ENS HEM FET UNES ULLERES PER VEURE LES COSES DE COLORAINES.
 |
| ulleres |
Arxiu de la categoria: P4
LA RECEPTA
LA FAMILIA D’EN BERNAT ENS VA FER ARRIBAR
LA RECEPTA PER FER CONSERVA D’OLIVES.
ABANS DE POSAR LES OLIVES EN AIGUA ES
RECOMANABLE TALLAR-LES.
DURANT 10 DIES CAL POSAR LES OLIVES EN AIGUA,
CANVIANT L’AIGUA CADA DIA. LES OLIVES HAN DE
QUEDAR BEN COBERTES D’AIGUA.
DESPRÉS LES POSEM EN EL POT DEFINITIU.
OMPLIREM EL POT AMB AIGUA I UNA CULLERADA DE
SAL DE CUINA, FARIGOLA, SAJOLIDA,ALL. ES PODEN
POSAR ALTRES HERBES AROMÀTIQUES (LLORER,
FONOLL…).
ES COBREIX LA PART SUPERIOR DEL POT AMB OLI
D’OLIVA PER EVITAR QUE ES FLOREIXI LA
CONSERVA.
HO DEIXEM REPOSAR 30 DIES, LLAVORS, LES
PODEM PROVAR.
SI ENCARA SÓN AMARGUES LES PODEM DEIXAR
MÉS DIES.
ENS MENGEM LES OLIVES.
DESPRÉS DE TANT ESPERAR, PER FI HA ARRIBAT EL DIA DE
PROVAR LES NOSTRES OLIVES.
HI HA UNA DITA QUE DIU QUE LES COSES BONES ES FAN ESPERAR.
DONCS , TÉ RAÓ: ENS HAN QUEDAT MOLT I MOLT BONES.
HAUREM DE REPETIR L’EXPERIÈNCIA.
 |
| LA CONSERVA DE LES OLIVES |
POSEM LES OLIVES EN ELS POTS.
DESPRÉS DE CANVIAR L’AIGUA DE LES OLIVES DURANT
10 DIES, JA HA ARRIBAT EL MOMENT DE POSAR-LES
EN UN POT DE VIDRE AMB TOTS ELS INGREDIENTS I
ESPERAR QUE ARRIBI EL GENER DE 2010 PER
PODER TASTAR-LES.
 |
| FEM LA CONSERVA DOLIVES |
CANVIEM L’AIGUA.
EL CALENDARI: 10 DIES.
LES OLIVES. CANVIAR L’AIGUA.
LES OLIVES VERDES SÓN FORÇA AMARGUES, PER TREURE
UNA MICA L’AMARGOR ÉS RECOMANABLE, TENIR LES OLIVES
AMB AIGUA I ANAR CANVIANT L’AIGUA DURANT 10 DIES.
COM PODEM SABER QUE HAN PASSAT 10 DIES?.
LA MARINA HA TINGUT UNA GRAN IDEA, AMB L’AJUDA
DEL CALENDARI PODREM SABER QUE HAN
PASSAT 10 DIES.
[kml_flashembed movie="http://www.youtube.com/v/Z7P49M5AZpU" width="425" height="350" wmode="transparent" /]
HI HA OLIVES QUE SUREN.
RENTEM LES OLIVES.
LES OLIVES.
EL MES DE NOVEMBRE QUAN TREBALLAVEM ELS FRUITS DE LA TARDOR
EN BERNAT ENS VA PORTAR OLIVES QUE HAVIA ANAT A COLLIR
A LA VINYA DEL SEU AVI FERNANDO.
AMB UN BON PILÓ D’OLIVES.
CALIA FER ALGUNA COSA PER EXPERIMENTAR I TREURE’N PROFIT.
PER AIXÒ VAIG PENSAR QUE PODIEM FER CONSERVA AMB LES OLIVES.
EN BERNAT ENS VA PORTAR LA RECEPTA I LES HERBES QUE
NECESSITAVEM PER PODER FER LA CONSERVA.
HA SIGUT UNA EXPERIENCIA AMB UN RESULTAT A LLARG TERMINI.
[kml_flashembed movie="http://www.youtube.com/v/RAzvO69H1tg" width="425" height="350" wmode="transparent" /]