El passat dilluns 24 de novembre, els alumnes de 5è de l’escola vam fer una visita al molí de l’oli Can Gibert al terme municipal de Jorba.
Ens van explicar tot el procés des de que arriben les olives fins que envasen l’oli d’oliva en ampolles.
El procés comença amb el pesat de les olives a la bàscula, després passen per la ventadora per separa les olives de les fulles, posteriorment les trituren i extreuen una pasta que es treballa per separa la polpa, el pinyol de l’aigua i l’oli.
Amb la decantació separen definitivament l’oli de l’aigua i procedeixen a l’envasat de l’oli en les diferents ampolles.
BIBLIOTECA
ERASMUS+