Para este blog he elegido esta receta porque es la especialidad de mi abuela. Es un postre que se viene haciendo en mi familia desde hace muchas generaciones. Mi abuela siempre nos obsequia con uno por Navidad.
Ingredientes
- 4 huevos
- 12 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de harina
Elaboración
- Se separan las claras de las yemas. Las yemas se reservan en un bol.
- Las claras se montan al baño maría y cuando ya casi esta se echa el azúcar. Se sigue montando y al poco tiempo se echa la harina y las yemas.
- En un molde se pone papel de horno y se unta con aceite.
- Se pone la masa en el molde.
- Y por último se calienta en el horno a 180 grados unos 45 minutos.
Alérgenos
Receta aportada por Sara Barreales Grandoso
