Els invasors de la web!

El esmorçar!!

És molt recomanable esmorsar a casa avans d’anar a l’escola. Si es descuida la impurtància d’aquet primer àpat és per desconeixemen o de vegades x manca de temps. Un dels principals vanaficis que s’atrivueixen a akesta inguesta és el de contribuir a una adequada distribució de l’enarguia al llarg de la jornada, ajudar a assolir els raquerimens nutricionals i millorar el rendiment intelectual i fisic.

Correcció: esmorzar, abans, importància, aquest, desconeixement, per, beneficis, atribueixen, aquesta, ingesta, energia, requeriments, intel·lectual i físic.

Per treballar més fàcilment es pot dividir en dos trossos. Estirar cadascuna de les parts (mentre és treballa amb una cobrir l’altra amb un drap una miqua humit perquè no s’assequi). Enfarinar la taula on treballarem la pasta, situar allí la maça i cumençar a estirar. Usar per a aixo un corró. Cal tractar de donar-li a la massa una forma rectangular.

Ha de quedar ben estirada. Per fer tallarines el millor és estirar-la el més fi possible. Quan estigui llesta deixar-la reposar per uns quince minuts.

Després d’aquest temps s’enfarina la massa i es doblega cada 8 o 10 centímetres. Cal anar amb compte que no s’enganchi.

Correcció: es, mica, massa, començar, això, quinze, s’enganxi.

Preparació:

Posar els ous en un bol i batre’ls per uns minuts. Possar la farina amb la sal a la taula de la cuina i formar una espècie de curona amb un furat en el centre.Situar allí els ous.

Usant només la punta dels dits anar incorporant els ous i la farina. Si la textura de la massa sembla molt seca, agregar aigua (molt poc!).

Quan hagim acabat de formar la massa, deixar-ho reposar per mitxa hora cobert amb un drap en un lloc a temperatura ambient.

La pasta italiana es delisiosa i per aixo us expliquem com fe tayarines o espaguetis. La massa es facil i rapida i si variem les salses tindrem un plat 10 punts en la nostra taula. A menjar!
Aquesta recepta es util tant per a tallarines ben fines com per als famosos tagliateli (que son les tallarines groixudes o cintes).
Ingrediens (per unes 6 porcions):
1/2 quilo de farina
5 ous
1 cucharadita de sal
(continuarà)
Correcció: és, deliciosa, això, fer, tallarines, és, fàcil, ràpida, a la, és, útil, són, gruixudes, ingredients, culleradeta.

Presentació del grup:
Hola! som el Carlos, la Montse i l’Anabel i hem treballat les CREPES un menjar boníssim per tot el món sobretot per nosaltres.
Per què hem escollit aquest tema?:
Perquè ens semblava interessant saber com es feien les crepes, d’on venien…També perquè el xocolate es un dolç que ens agrada molt, les crepes creiem que seran un bon tema, perquè estan molt bones i perquè aquesta conferencia os deixara amb la boca oberta.

Parts en què es basarà:Es basarà en d’on venen les crepes, la informació general com la recepta, i la nostre opinió sobre el conjunt.

Què volem saber:
Volem saber com es fan les creps i de on venien.
On em anat a cercar la informació:
A la mestra, als amics, a les mares, a la biblioteca, a Internet.
Ingredients:
Farina, Ous, Llet, Xocolata i sucre, massa.
Explicació del tema (informació pròpiament dita):
Les crepes son un menjar boníssim de tot el món perquè tenen un sabor que a tots ens agrada. També perquè ens motiva molt menjar-lo amb xocolata
Història dels crepes:
Las crepes son originals de la regió de bretanya, a l’oest de frança, on es diuen krampanyats. Normalment acompanyats de síndria. En Galicia i Asturias son, tradicionalment, típics de los carnavals. En Galicia es denominan filloas i Asturias falluelos o frisuelos.
Recepta:
Col·locar en un bol llet, oli, sucre i barreja. Finalment incorpora la farina, barrejant perquè no quedin grumolls. Deixar reposar ½ hora.
Procedir a realitzar en una paella o una paella les crepes. Omplir les crepes amb una cullerada de dolç de llet. Acomodar les crepes en una font i banyar amb xocolate fos amb l’ajuda d’una forquilla formant fils sobre els mocadors. Després com estaran calents deixa’ls reposar per menjar-te les crepes més agust.
Opinió/reflexió de tot el grup:
Montse: Jo havia a escollir això perquè em sembla interessant provar coses noves.
Anabel : Jo crec que estaran molt bons.
Carlos : Estaran boníssims!.
El tema que hem treballat ens ha semblat interessant a tot el grup perquè ens agrada moltíssim aquest deliciós postra amb xocolata.

Montse, Carlos i Anabel

Ingrediens
– mitja taça de yet
– 1 culleradeta de llevadura
– mitja tassa de sucre
– 3 cullerades de mantequilla
– 1 tassa de harina
– 1 huevu
– 2 cullerades de chocolata en pols (amargant)

Elaboració

Es mescla la mantequilla amb l’azúcar per formar una pasta, tot seguit s’hi afegeix el huevu, quan la mescla sigui homogenia i afegim la harina, la llevadura, la chocolata i la yet. Tot ben barrejat.

Un cop tenim la pasta, untem amb mantequilla la bandeja per anar al horno , repartim la massa en petites quantitats i amb la forma que volguem aconseguir. Ho posem al horno duran uns 10 minuts a una temperatura de 220 graus.

Es treuen del horno i es deixen .

Empanadilles de xocolata

Perquè hem escllit aquest tema?
Nosaltres hem escollit aquest tema perquè hem pensat que seria interesant conéixer plats d’altres països.

Parts en què es basarà?
Es basarà en els ingredients i en la preparació.

Què volem saber?
Nosaltres volem saber preparar i conèixer plats de diferents països.

Com has trobat la informació?
Nosaltres hem trobat l’informació a Internet.

Nucli:
Ingredients:
400 gr. de farina
1 got de vi blanc
1 miqueta de sal
Abundant oli
I sucre

Farcit :
4 cullerades de xocolata en polv
500 ml. de sucre ( 4 cullerades de sucre)
2 cullerades de fècula de blat de moro.

Preparació :
Posa la farina en un recipient, dóna-li forma de volcà, aboqui en el centre el vi mesclat amb un got d’oli i sal,i treballi fins obtenir una massa homogènia.
Prepari el farcit: Calenta la llet (reserva un got, amb sucre i el xocolata i quan trenqui a bullir, posa la fècula dissolta en la llet reservada i mou fins que espessi: poseu-lo a un plat i deixi que es refredi.
Extensa  la massa i talla-la en tires: distribueix el farcit sobre la taula, fes la forma de l’empanadilla i fregeix-les  en abundant oli ben calent:arrebossada en sucre i posa-la al plat.

Alba, Daniela i Mohamed