No hi ha dubte que el projecte és llarg i que s’ha estructurat en 3 fases. La primera, la creació de la cooperativa, la segona l’elecció de tot alló que té a veure amb la seva infraestructura i la tercera, la seva posta en funcionament.

Cal donar les gràcies a ARACOOP pel suport  i recolzament que han ofert en tot moment. Pas a pas, hem anat fent camí fins a aconseguir fer realitat aquest nou espai.

Quan des de la matèria d’emprenedoria ens van explicar que hi havia la possiblitat de portar a terme el muntatge de la cantina tots vam apostar per involucrar-nos i aportar el granet de sorra necessari.

La planificació ha de ser global i ha portat a una implicació i una manera de fer totalment diferent al que haviem treballat fins ara.