He elegido esta imagen porque me ha impactado al verla. En ella, se observa un paisaje nublado, a don Quijote con su caballo blanco y a Sancho Panza. Al fondo de la imagen, también se observan los grandes gigantes que se imaginó don Quijote en la gran novela; la realidad es diferente: no son gigantes, sino que son molinos de viento.
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Aunque en el imaginario quijotesco, seguramente, el pelaje de Rocinante suele presuponerse blanco —como tú indicas, Carlos—, lo cierto es que la novela nunca nos informa acerca del color del caballo de don Quijote. Y no deja de ser más curioso aún tu comentario, por cuanto, en la imagen que seleccionas, el pelaje de Rocinante se muestra claramente colorado.