CODONYAT
Ingredients:
– 750 g de sucre
– 1 Kg de codonys
Passos:
Rentem bé els codonys.
– Els pelem i traíem el cor. El cor el posem a bullir amb una mica d’.aigua
– Tallem els codonys en trossos molt petits.
– Agafem una olla, hi posem l’aigua on han bullit els cors, hi afegim el sucre , i els codonys tallats.
Deixem que bulleixi a foc lent més o menys 1h.
El posem en una safata i el fiquem a la nevera a reposar durant .dos dies. Quan vulgueu ja ens el podem .menjar.
Exquisit: una torrada, amb una llesca de formatge fresc, per sobre un tall de codonyat, i unes anous…. per llepar-se els dits !!!!