MADUIXES i MADUIXOTS
Ingredients:
- maduixes o maduixots
- sucre
- vinagre
Passos :
- Netegem les maduixes molt netes, doncs estan en contacte amb el terra, amb alguns animalons …..
- Les tallem a trossos ni molt grans ni molt petits en un cosí fondo.
- Les amanim ben amanides amb sucre i una mica de vinagre.
- Barregem bé i els deixem reposar a la nevera una bona estona.
- Ja ens les podem menjar, estan dolces i molt bones.
Propietats nutritives de les maduixes
Té propietats antioxidants doncs conté més vitamina C inclús que alguns cítrics, antibacteriana per la seva riquesa en carotens, conté àcid salicílic que fa que es conegui la maduixa com “l’aspirina natural” atorgant-li propietats antiinflamatòries i antireumàtiques , diürètica doncs el seu contingut en potassi i poc sodi milloren la retenció de líquids i la hipertensió, és ric en fibra afavorint el trànsit intestinal i el restrenyiment, entre d’altres propietats.
