L’aparell excretor, també anomenat aparell urinari, s’encarrega de filtrar la sang: recull les substàncies residuals que transporta la sang juntament amb una mica d’aigua, i expulsa aquestes substàncies del cos en forma d’orina. Gràcies a aquest aparell, les substàncies de rebuig provinents de les reaccions químiques
de les cèl·lules s’eliminen a l’exterior del cos en un procés que es coneix amb el
nom d’exreció. Està format pels ronyons, per les vies urinàries (urèters, bufeta de
l’orina i uretra) i per altres òrgans, com ara les glàndules sudorípares.