Karakia: Cuba “Dolç espai de memòria – 1”

La música, el son, la cultura en general dels habitants de Cuba han marcat sovint els vincles del seu pas per Catalunya. La seva cuina, hereva de la presència espanyola i africana, es va haver d’adaptar en les últimes dècades a les mancances d’un territori amb forts condicionaments socials i polítics. Ara, el sabor dels seus plats acompanya les nostàlgies contingudes dels nostres veïns cubans. Aquí s’han retrobat amb l’estabilitat emocional i creativa a través de carrers i aires marítims que recorden els de l’Havana.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *