Category Archives: Cuina, 6à hora

CREPS

Ingredients:

– 125 gr de farina
– 25 gr de sucre i 25 de mantega
– 2 ous
– Mig got de llet

Elaboració:

Bat els ous amb la forquilla i posa’ls dins el bol amb la farina, el sucre i una miqueta de sal. Remena-ho tot amb molta força amb la cullera de fusta mentre hi afegeixes poc a poc la llet. Quan tot hagi quedat líquid deixa-ho reposar més o menys una hora.
Amb l’ajut d’una persona gran, desfés la mantega dins el cassó fins que quedi líquida.  Després barreja la mantega amb la pasta que has fet abans i cap a la paella hi falta gent!!! En aquest pas també t’haurà d’ajudar algú perquè la paella crema molt… Has de posar-hi una miqueta de mantega i dues cullerades de la pasta.

Espero que us agradi!!!!

Marina Prats Prunera

PIZZA RÀPIDA

Ingredients:

-Dues baguettes (pa llarg)
-Pot d’olives
-Formatge ratllat (el que t’agradi més…)

Elaboració:

Escalfa el forn a una temperatura regular. Obres les barretes de pa per la meitat (millor que t’ajudi una persona gran). Hi escampes la salsa de tomàquet pel damunt i a sobre el formatge i les olives (o l’ingredient que se t’acudeixi). Posa les barretes al forn (ep!, aquí també cal que t’ajudin, el forn està molt calent…) i deixa-les durant deu miutets.

Laia Florensa Chaparro

Canelons de pernil cuit

Ingredients: (8 canelons)

– 8 Talls de pernil cuit.

– 4 Rodanxes de pinya.

– 100 gr. de nous

– 50 gr. de formatge rallat.

-1 Enciam.

– 1 Pot de salsa maionesa.

– 4 Tomates.

Preparació:

– Tallar la pinya a troçets .

– Barrejar les nous fetes a boçins petits amb la pinya.

– S’afegeix el formatge i unes cullerades de salsa.

– Es reparteix aquesta barreixa per sobre dels talls de pernil.

– S’enrotllen els talls com un caneló.

– Es decora el plat amb enciam i tomata.

Panellets

Ingredients:
-500 g. d’ametlles en pols

-500 g. de sucre

-250 g. de moniato

-25 g. de coco ratllat

-25 g. de pinyons

-1 pot de xocolata desfeta

-sirope de maduixa

-cireres confitades

Preparació:
-En una cassola barrejar les ametlles en pols i els moniatos bullits i pelats. Posar-ho al foc i remenar fins que elo sucre ja no es nota.

Deixar-ho refredar. Batre els ous a part .

Panellets de pinyons:

S’agafa una mica de massa i es fan boles. Es mullen en l’ou i s’enganxen els pinyons.

Panellets de coco:

S’agafa una mica de massa i es fan formes. Es mullen en ou i coco ratllat.

Panellets de maduixa:

S’agafa una mica de massa i es barreja amb un rajolí de Sirope i es fan formes.

Panellets de xocolata:

S’agafa una mica de massa , es barreja amb el xocolata desfet i es fan formes. Es banya amb ou.

Tots els panellets:

Es posen al forn a temperatura alta 190ºc o 2ooº i quan començin a daurar-se ja estaran.

-Deixar refredar.

Laia Florensa 4rt

POMES AL FORN

Ingredients:4 pomes,4gr abellanes,mel/sucre i 20 gr de mantega

 Elaboració:
– netejar les pomes
– treure el cor
 – al forat es fica sucre o mel, les avellanes picades i la mantega
– ficar al microones durant 10 minuts
– servir fredes.

Sergi Pujol, 3er

Amanida d’arròs.

Ingredients per a 4 persones:

· Arròs (400 gr.)

· Tomàquets (4)

· Olives ( 2 llaunes )

· Tonyines ( 2 llaunes )

· Ous durs ( 2 )

· Blat de moro ( 1 llauna )

· Embotit pernil dolç.

Elaboració del procés:

· Es bull l’arròs amb aigua durant 15 min.

· Tallar a troços el tomàquets, el pernil i els ous durs.

· Després afegim les olives, la tonyina i el blat de moro.

· Es barreja tot i s’amaneix amb oli, sal i vinagre.

 

Karina Marsal Vidal. 6è

Gazpacho Andalus

Ingredients: (Per a quatre persones)

  • 1 kg  de tomates
  • 3  pebrots verds
  • 2  pebrots vermells
  • 1 ceba
  • 1  pepino
  • 2  alls
  • 4  llesques de pa torrat
  • Oli
  • Vinagre
  • Sal

Preparació:

  1. Bullir les tomates
  2. Tallar i triturar els ingredients amb el turbics
  3. Mullar el pa amb vinagre
  4. Triturar el pa i barrejar-ho tot
  5. Afegir oli i sal al gust

Marina Prats Prunera 6è

Pastís de pa amb pernil

·Ingredients per a 10 persones.
- 1 pa de motlle.
-200 g de pernil dolç.
-4 ous durs.
-mig enciam.
- 3 tomates d'enciam.
-100g d'olives sense pinyons.
-1 pot de mayones.

· Preparació

- Rentar l'enciam i em fem trosets.
- Tallen els tomàquets i els ous d'usos (a rodanxes.)
- Es talla el pernil a trossets.
-Agafem una llesca de pa i la suquem amb mayonesa.
- Per sobre fiquem l'enciam, els tomàquets, ous i pernil. Es torna a posa mayonesa.
- Tapem amb una llesca de pa de motllé. 
 
 

Marta Ricart Aranda. 6è

 

El nostre taller de cuina

Continuem amb el treball de cuina, sembla que als/les alumnes els hi agrada força i fins i tot cuinen fruites i verdures.El taller de cuina no només serveix per divertir-nos cuinant, sinó també agafar el gust per tot tipus d’aliments, saber com són, com es cuinen, quines propietats ens aporten i com es poden combinar. D’aquesta manera cada taller es fa durant 15 dies, dues sessions. La primera sessió és informació sobre els ingredients, història, propietats… i la segona la elaboració del plat.  Per tal de poder ensenyar a tothom el que fem hem pensat que penjarem les receptes del que cuinem cada quinze dies.  En breu penjarem les que ja portem fetes: gazpacho, pastís de pa amb pernil, amanida d’arròs, pomes al forn i panellets.  Posteriorment penjarem les noves. Esperem que us agradin. 

Fent panellets

Avui hem fet el taller de cuina de cada setmana, però aquest més varia una mica ja que tenim la castanyada a sobre. Tradicionalment els pares i mares ens porten beure, fruits secs i panellets per passar la castanyada al cole, però aquest any seran els panellets fets pels nens i nenes del cole.Mireu que bé que ho fan.p1000225a.JPGp1000229a.JPGp1000232a.JPGp1000230a.JPG[kml_flashembed movie=”http://www.youtube.com/v/Mt5VtrZ4I7E” width=”425″ height=”350″ wmode=”transparent” /]