Ingredients:
– 125 gr de farina
– 25 gr de sucre i 25 de mantega
– 2 ous
– Mig got de llet
Elaboració:
Bat els ous amb la forquilla i posa’ls dins el bol amb la farina, el sucre i una miqueta de sal. Remena-ho tot amb molta força amb la cullera de fusta mentre hi afegeixes poc a poc la llet. Quan tot hagi quedat líquid deixa-ho reposar més o menys una hora.
Amb l’ajut d’una persona gran, desfés la mantega dins el cassó fins que quedi líquida. Després barreja la mantega amb la pasta que has fet abans i cap a la paella hi falta gent!!! En aquest pas també t’haurà d’ajudar algú perquè la paella crema molt… Has de posar-hi una miqueta de mantega i dues cullerades de la pasta.
Espero que us agradi!!!!
Marina Prats Prunera