Ingredients:
-500 g. d’ametlles en pols

-500 g. de sucre

-250 g. de moniato

-25 g. de coco ratllat

-25 g. de pinyons

-1 pot de xocolata desfeta

-sirope de maduixa

-cireres confitades

Preparació:
-En una cassola barrejar les ametlles en pols i els moniatos bullits i pelats. Posar-ho al foc i remenar fins que elo sucre ja no es nota.

Deixar-ho refredar. Batre els ous a part .

Panellets de pinyons:

S’agafa una mica de massa i es fan boles. Es mullen en l’ou i s’enganxen els pinyons.

Panellets de coco:

S’agafa una mica de massa i es fan formes. Es mullen en ou i coco ratllat.

Panellets de maduixa:

S’agafa una mica de massa i es barreja amb un rajolí de Sirope i es fan formes.

Panellets de xocolata:

S’agafa una mica de massa , es barreja amb el xocolata desfet i es fan formes. Es banya amb ou.

Tots els panellets:

Es posen al forn a temperatura alta 190ºc o 2ooº i quan començin a daurar-se ja estaran.

-Deixar refredar.

Laia Florensa 4rt