Encara ens faltava una última visita per acabar l’estada en el camp d’aprenentatge. La casa Gassia una casa que té uns dos-cents anys, construïda de pedra i fusta, que es conserva en molt bon estat i que ens ha permès conèixer com es vivia en el Pirineu abans de l’era industrial. Era una època en que les comunicacions amb la resta del país eren molt difícils i per tant havien de ser autosuficients. La casa Gassia pertanyia a una família benestant que tenien terres, animals, una petita horta i fins i tot teixien algunes peces de roba com llençols o mantes. És interessant descobrir les diferents estratègies que tenien per conservar els aliments al llarg de tot l’any.