Dimecres vam anar al Museu de la Xocolata de Barcelona.Primer vam fer el taller “Artistes de la xocolata”. Allà ens van explicar que la xocolata ve d’un arbre que es diu CACAUER, que fa uns fruits molts grans. Si els obrim, veurem que a dins hi ha les faves negres (CACAU) i una pasta blanca que es diu MANTEGA DE CACAU. Aquestes faves es deixen assecar i les trituren. Vam tastar la pasta de cacau que en surt, però a la majoria no ens ha agradat gaire… Ens van explicar que aquella pasta s’havia de barrejar amb sucre i altres ingredients per aconseguir la xocolata que mengem a casa, segons si és blanca, marró o negra hi posen més o menys coses.
Després vam omplir uns motlles per fer unes figures de xocolata. L’ompliem amb una xocolata calenta i líquida que preparava una màquina. Un cop fets els vam posar a un congelador perquè es refredessin per poder-nos-els emportar. Com que els pastissers tenen part d’artistes, després vam poder dibuixar amb un cornet de xocolata desfeta. La veritat és que dibuixar amb allò era una mica complicat i no vam poder resisitir la temptació de provar aquella xocolata tan bona!
Després vam donar una volta per l’exposició que tenen de figures, totes estaven fetes de XOCOLATA! A que no sabeu quina ens va agradar més? Vam veure les màquines que feien servir per treballar el cacau i també vam poder veure un conte d’un pastisser que treballava la xocolata.
Com que va ploure molt, vam haver de tornar a l’escola just en acabar de dinar, però la veritat és que va ser un dia ben dolç!
