Pastel de carne

Ingredientes:

-750grs. de carne picada de ternera

-2 cebollas medianas

-3 cucharadas de tomate frito

-3 huevos duros

– 1k. de patatas

-Aceite de oliva

-1 cucharada de mantequilla

-Queso parmesano rallado

-Sal, pimienta y nuez moscada

Elaboración:

1- Precalentar horno a 200º

2- Cocer los huevos (duros).

3- Picar la cebolla muy pequeñita.

4- En una sartén poner aceite y rehogar hasta que la cebolla  esté transparente.

5- Añadir la carne picada y seguir rehogando hasta que la carne esté hecha.

6- Cortar los huevos duros en láminas.

7- Pelar las patatas (cocidas) añadirles una poco de mantequilla y pasarlas por el                  pasapurés.

8- Poner la carne en sus recipientes (platillos)  y colocar encima el huevo duro y una          capa de puré. Espolvorear con el queso rallado toda la superficie y meter en el                  horno precalentado a 200º hasta que se forme una costra doradita.

Ensalada de marisco

Ingredientes:

-4 tomates de ensalada. 6 barritas de colas de langostino.1 bolsa de ensalada de florette. 3 zanahorias.

Preparación:

1- Cortar a filetes cada cola y la montamos en el plato.

2- Cortar el tomate a rodajas y la zanahoria a tiras.

3- Poner por encima la salsa rosa con gracia.

Batido de kiwi

Ingredientes:

8 kiwis

3 Plátanos maduros

8 Tazas de leche

Azúcar

PREPARACIONES:

1º Pelar los kiwis y los plátanos

2º Trocear la fruta y ponerla en la batidora

3º Triturar añadiendo al mismo tiempo la leche hasta la consistencia deseada.

Endulzar al gusto

4º Refrigerar