Arxiu de la categoria: Verdures i Hortalisses
BLEDA, ACELGA (Beta vulgaris)
Hortalissa amb unes fulles grosses, lluents, ondulades i de color verd amb nervadures molt marcades i tija blanca. Propietats/beneficis : La bleda és rica en ferro i vitamina A, així regularitza les funcions de l’estómac i de l’intestí gros, combat … Continua llegint
API, APIO (Apium graveolens)
Tija sucosa, gruixuda, buida, solcada i allargada. Es compon generalment d’una penca de 25 a 30 cm d’alçada, amb forma cilíndrica i angulosa, recorreguda longitudinalment per un séc profund. De la tija en surten nombroses fulles. Propietats/beneficis : L’api, menjat … Continua llegint
ALL, AJO (Allium sativum)
L’all és una planta d’arrel bulbosa. La cabeça és arrodonida i conté 12 o 15 grans superposats de color groguenc, coberts per una capa grisenca o violàcia que, en treure-la, desprèn una aroma penetrant. Propietats/beneficis: Diversos metges russos han demostrat … Continua llegint