COL (Brassica oleracea)

Hortalissa de forma més o menys esfèrica amb fulles de color verd morat, molt compactes que poden ser llises o arrissades, rodones o ovalades. Les fulles interiors són més tendres, blanques i suculentes.

Propietats/beneficis: Les cols tenen fins a un 50% de sals minerals àcides. Són molt nutritives i contenen una gran quantitat de vitamines i sals minerals (calci, sofre i potassi), que estimulen la funció intestinal. També contenen arsènic, que obre la gana, dóna força i embelleix el cutis.

Continua llegint …

 

 

Aquest article ha estat publicat en Cultius, Verdures i Hortalisses. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *