Hortalissa d’hivern. De fulla verda, allargada, llisa, arrissada, grossa o petita, segons la varietat.
Propietats/beneficis: L’espinac és un aliment de digestió lleugera i nutritiu per la seva riquesa en vitamines A, B i C. El seu contingut en fòsfor, magnesi, potassi, ferro i altres oligoelements l’acrediten com un excel·lent regenerador dels glòbuls vermells. També se li atribueixen propietats anticancerígenes. Aquesta hortalissa es recomana com a laxant. Així, pel seu alt contingut en cel·lulosa és molt apropiada per desobstruir les vies digestives.
Hort del Severo antic
Les CIÈNCIES en BLOC
Projecte Noah
…… GARDEN CIUTAT DIAGONAL
El vergel de las hadas
REVIVIM PLANTES a l'escola