Aquesta setmana hem tornat a fer una pràctica dins del projecte de química i cuina. Hem experimentat l’oxidació de les fruites i les verdures.
Fent l’experiment hem descobert que, entre les diferents substàncies que hem provat, la llimona és la que més bé evita l’oxidació. Aquí en teniu la prova:
Recull de vídeos dels experiments realitzats el primer dia de curs per presentar l’eix transversal d’enguany: Química i cuina.
[youtube]https://youtu.be/K0j9Cj9Wc5w[/youtube]
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=IZJGbA6tSvY[/youtube]
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=9kt4klvaJE4[/youtube]
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=voPLF9eAe9w[/youtube]