Com ja sabeu, estem investigant com es fa el iogurt, i després d’haver observat, experimentat amb diferents variants, analitzar, etc… vam arribar a la conclusió que necessitàvem l’ajuda d’un expert que ens resolgués què ens faltava. L’expert era un granger/a que fes iogurt.
Vam anar a una granja de vaques lleteres on vam veure vaques de totes les edats, ens van explicar què menjaven, com es transformava l’herba en llet, vam munyir, vam veure una vaca a punt de parir i cries de 1 , 2 i 3 dies; vam experimentar amb la palla i vam veure com es feia el iogurt. Ara sí que havíem descobert que ens faltava per fer el iogurt, LES BACTERIES.