Avui hem passat el dia a Can Ribas, on hem descobert el procés d’elaboració de l’oli.
Acompanyats per la Maria i la Mònica, monitores de la casa, hem visitat les oliveres per conèixer l’arbre i el seu fruit. A continuació ens hem apropat al trull, on hem vist la trituradora, la premsada i la separació dels líquids. També ens han ajudat a començar a elaborar una recepta d’olives macerades, que continuarem a l’escola. Finalment, hem tastat oli d’oliva amb una llesca de pa.
A més a més, hem gaudit d’un entorn natural impressionant.
