Etiqueta: dolç

FEM CUINA IV

Bon dia!

Avui us portem una recepta dolça i ben bona: Trena de xocolata

Ingredients:

  • Pasta fullada
  • Crema de xocolata
  • 1 ou

La trena de xocolata es prepara amb pasta fullada i crema de cacau (ja sigui Nutela, Nocilla o qualsevol altra).
Per fer-la, estirem bé la planxa rectangular de la pasta fullada i li aboquem la crema de cacau cobrint-la deixant les vores lliures. Perquè resulti més fàcil podeu escalfar-la al microones durant 30 segons.
Un cop coberta de xocolata, l’enrotllem amb compte i l’emboliquem de nou amb el mateix paper que porta i la introduïm 10 minuts al congelador.
Preescalfem el forn a 180° calor amunt i avall.

Traiem la massa del congelador i la tallem per la meitat deixant dos dits de marge en un dels extrems sense tallar.
Trenem les dos parts i tanquem bé el final de la trena. Després, la pintem amb ou batut i la posem dins del forn. Fornegem fins que la superfície estigui daurada i la traiem.

Us deixem un video per a veure tots els passos:

Recepta de cuina: Crepes!

Teniu ganes de fer alguna recepta dolça per esmorzar? Una de ben fácil i ben bona! Les Crepes.

INGREDIENTS:

  • 2 Ous
  • 110 g de farina
  •  240 ml de llet
  •  15 ml de sucre (és opcional)
  • 2 g de sal
  • Ratlladura de llimona al teu gust
  • Esencia de vainilla al teu gust
  • Mantega o oli para cocinar

Disposem els ous en el bol que fem servir i afegir la llet, el sucre, la sal, la ratlladura de llimona o vainilla-si usem-i batem bé. Afegir la farina garbellat i batre amb energia fins que no hi ha grumolls. Tapeu i deixeu reposar durant almenys 30 minuts..

Greixar una paella per fer les Crepe amb oli o mantega fosa. Escalfar fins a una bona temperatura. Abocar una porció de massa al centre (al voltant de 60 ml), i amb l’espatula estendre-la donant-li forma de crepe. Baixar la temperatura una mica i deixar coure durant un minut o dos, fins que les vores estiguin daurades i desenganxades.
Donar la volta amb l’espàtula, intentant de no trencar la massa, i deixar coure mig minut o un minut més a l’altre costat. Retirar a un plat i continuar amb la resta de la massa fins que s’acabi.

I ara sí, bon profit!