AMANIDA DE LLENTIES

INGREDIENTS

400grams de llenties cuites o bé de pot

1 ceba

1tomàquet per a amanir

mig enciam

una llauna d´anxoves

oli i vinagre

1 ou dur

COM ES FA ?

Es treuen les llenties del pot, si són de conserva, i s’escorren.

Es renten bé les fulles de l’enciam i es tallen a trossets.

Es pelen i es tallen els tomàquets i la ceba.

Es fa bullir un ou, es pela i es fa també a trossets.

Es barreja tot en una safata.

A sobre es posen les anxoves i se li tira una mica d’oli i vinagre.

Es torna a barrejar tot i ja està llest per menjar.

Aquesta amanida també es pot fer amb cigrons.

Rafat, Luisa, Jose i Luis

PATACONS

INGREDIENTS:

1 plàtan verd, 1 all, sal, oli, aigua

PREPARACIÓ:

Per començar pelem i tallem el plàtan en trossos gruixuts.

En una paella amb oli els fregim fins que quedin una mica daurats.

En una tassa posem aigua amb sal i all i ho aixafem amb els trossos de plàtan.

Ho fregim tot i ho servim amb una mica de sal.

Zain Alí i Zakir

AMANIDA DE IOGURT I TOMÀQUET

Ingredients:

4 tomàquets

julivert o alfàbrega

2 iogurt naturals

1 culleradeta de mostassa suau

1 cullerada d’oli d’oliva i sal

Preparació:

1. Renta bé el julivert i els tomàquets i talla’ls ben petits.

2. Barreja en un bol gran el iogurt amb la mostassa el julivert, l’oli i la sal.

3. Afegeix-hi el tomàquet i, abans de servir, deixa’l macerar durant 15 minuts.

4. Pots decorar l’amanida amb una branqueta de julivert.