08. Entrevista al sr. Bruach de David i Dani

Hola som el Daniel Rodriguez i David Encina de l’IES el Til·ler i el nostre questionari ha tractat sobre l’alimentació d’abans.

Hem entrevistat al Sr Bruach i a la seva dona. El  nostre qüestionari ha sigut breu perque no teniem moltes preguntes per fer-li.

Ens vam decantar per ‘alimentació perquè a nosaltres ens agrada molt menjar i el tema ens semblava ideal per a nosaltres encara que hagi estat breu .

Aquest treball ens ha semblat interessant perquè ha sigut la primera vegada que fèiem de entrevistadors i ha sigut molt divertit.

C. Variable Daniel Rodríguez 2n B

David Encina 2n A

QÜESTIONARI (Alimentació)

1. Hi havia menjars diferents, segons l’època de l’any o en dies especials?

El pollastre nomes es menjava en el Nadal o festes majors.

2. Quin era el menjar que més li agradava?

El pollastre.http://3.bp.blogspot.com/_g1xxam9-png/SQuVFftkeJI/AAAAAAAAA_w/XtcljMTOE0c/s400-R/pollastre+al+forn+farcit+fruita-2.jpg

3. Què es prenia normalment per esmorzar?

Llet i café i una llesca de pa amb mermelada.

http://hayotravalencia.files.wordpress.com/2008/02/cafe.jpg

4. I per dinar?

Mongetes , cigrons ,llenties , escudella i carn d’olla

Visualitza la imatge a mida completa


5.Què es cuinava amb més freqüència?

El mateix: mongetes , cigrons ,llenties ,escudella i carn d’olla.

Visualitza la imatge a mida completa

6. Qui servia la taula?

La senyora, la senyora s’encarregava de totes les tares de casa.

7. Qui cuinava a les vostres cases?

La senyora també, en aquella època els homes no cuinaven com ara.

8. Es menjava alguna cosa especial, els diumenges?

Si , es feia una mica de entremés amb pernill, amanida i coses així.

Visualitza la imatge a mida completa

9. Es beneïa la taula?

No, a qui a casa no pero hi havia gent molt religiosa que si la beneïen.

10. On es menjava, a la cuina o al menjador?

El diumenge en el menjador i tots els altres dies en la cuina.

Cuina-menjador (39K)

11. Com es cuinava (amb foc, carbó, serradura)?

Amb foc de llenya i carbó eren “cuines economiques”.

12. Algun menjar no li agradava gens?

Les llenties.

13. Li obligaven a menjar-sel?

No, obligarme no però si no hi havia res més per menjar es tenía que menjar.

14. Com eren els utensilis de cuina?

D’alumini i algunes coses de fusta.

15. Ha passat fam alguna vegada?

Si, després de la guerra tenien que menjar nabs perquè no hi havia res més.

16. L’aigua, es comprava o s’agafava d’un pou?

L’aigua no es venia embotellada normalment l’agafaven del pou.

17. Ara els nens mengen moltes llaminadures. Abans, era igual o no?

No!,abans hi havia la pega dolça i la regalezia però es menjava poc.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/85/Liquorice_wheels.jpg/250px-Liquorice_wheels.jpg

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *