Aquest curs escolar, entre altres coses, hem plantat calçots. Aquí podreu veure un resum de tot el procés. De l’Hort al plat!
A principis del mes d’octubre ja teníem el terreny preparat i amb adob natural, aleshores vam plantar els calçots i els vam anar regant durant la tardor. A mesura que anaven creixent calia anar colgant-los i la pluja ja els va anar regant.
A finals de febrer hem pogut collir-los i finalment els hem cuinat al foc. Hem fet una calçotada amb la típica salsa romesco.
Ens ha agradat molt l’experiència!