El procés dels calçots. De l’hort al plat!

Aquest curs escolar, entre altres coses, hem plantat calçots. Aquí podreu veure un resum de tot el procés. De l’Hort al plat!
A principis del mes d’octubre ja teníem el terreny preparat i amb adob natural, aleshores vam plantar els calçots i els vam anar regant durant la tardor. A mesura que anaven creixent calia anar colgant-los i la pluja ja els va anar regant.
A finals de febrer hem pogut collir-los i finalment els hem cuinat al foc. Hem fet una calçotada amb la típica salsa romesco.
Ens ha agradat molt l’experiència!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *