Aquesta setmana totes les classes hem fet pizza amb verdures de l’hort. Us deixem la recepta i algunes fotografies del procés. Esperem que us agradi!

Ingredients per fer la massa:

300 g de farina

1/2 got d’aigua calenta

1 sobre de llevat

1 cullerada gran d’oli

 

Elaboració de la massa:

Primer aboquem la farina en un vol i hi afegim la cullerada d’oli i ho remenem. A continuació hi afegim la llevadura que prèviament hem dissolt en el vas d’aigua. A poc a poc li anem afegint mentre amassem. Quan ja està ben amassat, fem una bola i ho deixem resposar.

 

Ingredients per fer la pizza:

Tomata

Albergínia

Carbassó

Ceba

Formatge

 

Elaboració de la pizza:

Després d’unes quantes hores de repós, agafem la massa i l’estirem amb un corró. Quan ja l’hem ben estirat, li anem donant la forma de la safata del forn i l’hi posem. Llavors li anem posant totes les hortalisses que prèviament hem tallat ben, ben fines. També es poden fregir una mica abans de posa’ls-hi. Quan ja la tenim a punt, la fiquem al forn a un 200 ºC i la deixem  una mitja hora i… BON PROFIT!

Merxitell 5è