El menu d’avui ha sigut:

hummus amb chapati 

cuscus amb xai  

negretes     

Avui hem cuinat plats magrebís. Un d’ells ha sigut el postre anomenat “negretes´´, que són unes galetes que es solen acompanyar amb cafè o té, etc. En aquesta recepta no es fa res amb mesura, tot ho posem a cop d’ull. Primer, hem posat en un bol mig got de mantega desfeta, sucre i dos ous. Hem barrejat una mica i aleshores li hem afegit cafè soluble, coco rallat, llevat químic i molta farina. A continuació ho hem tornat a barrejar tot molt bé fins que s’ha fet una massa. Llavors ja podíem començar a fer boletes i aixafar-les perquè siguin finetes, les hem posat en una safata i ja les podíem ficar al forn uns 8 minuts mes o menys. Potser s’haurà de fer més d’una safata perquè las galetes han d’estar separades de les altres perquè no s’enganxin entre elles. Per altra banda hem desfet la xocolata blanca i quan ja estava desfeta, l’hem posat a sobre de les galetes per decorar, i també li hem afegit coco rallat per sobre.