Author Archives: Esmeralda

La mona. Dilluns de Pasqua

Imagen alojada en imaXenes.com

– Les mones tradicionals tenien forma de coca rodona i la pasta era la mateixa amb la qual cada família elaborava el pa, si bé en aquella ocasió era millorada posant-hi sucre, llard, mel i fruita seca. Com a detall d´adornament s’hi posaven ous, prèviament cuits, per sobre dels quals es feia una creu amb la mateixa pasta, que servia per subjectar-los.

En l’actualitat, aquests pastissos encara es fan, però són molt típiques les Mones de xocolata.
El gremi de pastissers fa veritables escultures de xocolata.

La primavera

PRIMAVERA
Heus ací:
Una oreneta,
la primera,
ha arribat al poble.

I l’home que treballa al camp,
i la noia que passa pel pont,
i el vell que seu en un marge, fora vila,
i fins aquells que en l’estretor de les fàbriques
tenen la sort de veure una mica de cel
han sabut la notícia.

Miquel Martí i Pol

Ha arribat la Primavera