Les pebroteres o pebreres (Capsicum) són un gènere de plantes de la família Solanaceae.
El nom del seu fruit pot ser pebrot, pimentó, pebrera o pebre.
És originària de la zona dels Andes, a Amèrica. Es cultivava des de molt antic, fa més de 9000 anys, a les civilitzacions centre i sud-americanes.
El pebrot és molt ric en vitamines, especialment la vitamina C i també A, E i B.
Existeix una gran diversitat d’espècies i varietats de diferents formes, colors de fruits i tamanys.

     Per saber més .

  Per saber més