Ingredients:

• 1 tassa de Farina
• 3 ous
• 2 cullerades de pols per coures
• 1/5 tassa d’ametlles triturades
• 1 tassa de sucre triturat
• 1 culleradeta d’essencia de vanilla
• 2 cullerades de mel
• 250 g de mantega
• 1/5 tassa de khoya

Imatge:

Com preparar un pastís d’ametlles:

1. En primer lloc agafeu la farina afegiu pols per assecar and ametlla en pols barregeu-les.
2. Després d’això, porteu un bol col·loqueu 250 gr de mantega en un recipient de mescla i agregueu lentament el sucre i agafeu-lo amb un batidor elèctric.
3. Afegiu el khoya a la massa i barregeu-lo amb un batidor elèctric.
4. Afegiu ara 3 ous i (la barreja d’ametlles en pols, farina i pols per a forn).
5. Barreja tots els ingredients utilitzant un batidor elèctric.
6. Ara pren una paella, apliqueu la mantega als costats de la paella i posi la pasta d’un pastís a la paella.
7. Ara poseu la paella al forn a 180º durant 30-40 minuts.
8. El pastís està a punt. Ara decoreu el pastís que vulgueu.