En la cloenda del taller vam obsequiar a familiars i professorat amb un tast de diferents plats que havíem après a cuinar. Va ser tot un èxit!!!
Avui hem cuinat arròs amb pollastre al curry, kheer i pa de patata.
Avui ha sigut la última sessió de cuina i enlloc de dedicar la última hora de classe a fer la conclusió del dia, hem aprofitat per parlar de la nostra experiència en el taller, el que hem après i el que ens agradaria que millorés. Aquí teniu les nostres conclusions:
Avui hem cuinat:
1;nyam 
2;Matapa 
3;Bolo de banana 
En el següent enllaç us expliquem com hem cuinat el postre africà:
El menu d’avui ha sigut:
hummus amb chapati 
cuscus amb xai 
negretes 
Avui hem cuinat plats magrebís. Un d’ells ha sigut el postre anomenat “negretes´´, que són unes galetes que es solen acompanyar amb cafè o té, etc. En aquesta recepta no es fa res amb mesura, tot ho posem a cop d’ull. Primer, hem posat en un bol mig got de mantega desfeta, sucre i dos ous. Hem barrejat una mica i aleshores li hem afegit cafè soluble, coco rallat, llevat químic i molta farina. A continuació ho hem tornat a barrejar tot molt bé fins que s’ha fet una massa. Llavors ja podíem començar a fer boletes i aixafar-les perquè siguin finetes, les hem posat en una safata i ja les podíem ficar al forn uns 8 minuts mes o menys. Potser s’haurà de fer més d’una safata perquè las galetes han d’estar separades de les altres perquè no s’enganxin entre elles. Per altra banda hem desfet la xocolata blanca i quan ja estava desfeta, l’hem posat a sobre de les galetes per decorar, i també li hem afegit coco rallat per sobre.
Avui el menú ha sigut:
A continuació us explicarem el tàrtar de gamba:
Per fer el tàrtar de gamba primer hem picat el tomàquet en trossets petits i ho hem condimentat amb oli , sal i sucre. Després hem picat un ou dur, hem pelat la gamba i l’hem picada en trossets petits, i ho hem condimentat amb oli, vinagre de Mòdena i mostassa antiga. Llavors hem posat una patata a bullir, l’hem pelada i l’hem triturada.
Finalment ho hem emplatat en una cullera per servir en aquest ordre: patata, tomàquet, gamba i ou.
Avui hem fet aquest menu:
Nacho amb guacamole i salsa de tomàquet 
tomàquets farcits
pa de pessic de tres llets 
Us expliquem com hem cuinat les postres:
Hem ficat quatre ous un a un en un bol i els hem batut. Hem colat la farina i el llevat i l’hem posat en el bol. Ho hem remenat, hem posat la llet condensada, la mantega desfeta i ho hem posat al forn.
Hem tret el pa de pessic, hem fet una mescla de llet llencera i llet evaporada, hem fet forats al pa de pessic i ho hem posat damunt.
Avui hem après a cuinar:
De 1r crema de carbassó, de 2n hamburguesa i per postres brownie.
Us expliquem com hem cuinat el brownie:
Primer hem posat la xocolata en un bol, després li hem afegit la mantega i a continuació ho hem posat a desfer al microones. Mentre que es desfeia, hem barrejat en un bol, farina, sucre avainillat i ous. Llavors hem agafat les nous, les hem tallat, i ja les hem ficat a la barreja. Quan ja estava líquida la xocolata i la mantega, l’hem afegit al bol de la barreja que ja teniem feta, ho hem barrejat tot bé un altre cop i finalment ja ho hem posat al forn. Quan ja estava cuit ens l’hem menjat i estava molt bo!
Avui hem cuinat plats nòrdics. De primer bunyols de bacallà 
, de segon pizza de salmó 
i de postres un “Cinnamon roll”, que us explicarem com s’ha de preparar:
Posem en un bol un ou, farina, essència de vainilla i la mantega.
Després el removem fins que quedi una mica tou i el fiquem al forn 10 minuts.
Mentre es va fent posem en un altre bol sucre morè, canyella, llet i el barregem amb la mà fins que quedi una massa enganxosa.
Retirem la massa dura que hem ficat al forn i l’estirem amb un corró. Quan ja la tinguem plana, posem la pasta amb una llengua per tot els costats, l’enrotllem, el tallem a trossos i el fiquem al forn 10 minuts.
Ja el tenim fet!
El menú ha sigut:
-Pasta Fresca 
-Salsa de tomàquet i alfàbrega
– Mussaka 
-Broquetes de fruites amb xocolata 
Per preparar la pasta fresca hem fet la massa i la hem envoltat amb paper de fil i l’hem deixat reposar.
Després de que l’haguem deixat reposar, l´hem amassat amb el corró, posant primer farina a la taula com si fossi pluja, li a vam passar per la màquina especial per fer pasta fresca.
Quan ja l´havíem passat per la màquina especial , vam posar la pasta separades per fils perque es sequi i es couï amb aigua.
Per preparar la salsa de tomàquet, hem picat la ceba i l’all i ho hem posat a fregir.
Després, vam escaldar els tomàquets, els vam pelar, tallar a trossos i els vam afegir a l’all i la ceba. Ho hem sofregit uns minuts i l’hem barrejat amb la pasta. 
Avui ha sigut el primer dia al taller de cuina! Els “aprenents de cuiner” han començat a aprendre a fer servir els ganivets a la cuina, el nom de molts estris i a cuinar!
A partir d’ara els nois i noies del taller us explicaran ells mateixos les seves experiències i us ensenyaran els plats tan bons que hauran preparat!!!