Meravelles dolces
Altres productes del cacau:
Mantega de cacau natural. 
Mantega de cacau refinada.
Barra de cacau, 
la utilitzem per suavitzar els llavis.
PRODUCTES FETS DE CACAU
Leave a reply
Author Archives: Roser
PROCÉS DE TRANSFORMACIÓ DEL CACAU
Es treuen el grans de cacau de la baia.
Grans en el primer procés d’assecar-se
S’estenen els grans al terra i sota el Sol fins aconseguir que s’assequin del tot.
Es fa una tria dels millors grans de cacau.
Els grans es posen a torrar, aquest pas és molt important per aconseguir un bon cacao.
Esperem a que es refredin i es treu la closca fins aconseguir que el gra estigui net.
Una vegada torrats i nets es posen a moldre i surt una pasta molt densa la pasta del cacau.
Aquesta pasta es porta a la premsa, que és una màquina que presiona amb força la pasta de cacau i d’aquí surten dos productes la mantega de cacau i el cacau en pols.
Imatge dels diferents aspectes del cacau al llarg del seu procés de transformació.
PAÏSOS PRODUCTORS DE CACAU
COMPRA AL MERCAT APREN JUGANT
VIATGE PEL MÓN I L’ESPAI
Somia i disfruta dels diferents paisatges i dels llocs més atractius de món al mateix temps que particpes de l’aventura a l’espai.
Quants llocs coneixes?
Quint’agradaria visitar?
Aumentar la pantalls clica aquest enllaç i després torna a clicar a la icona de la pantalla on posa full veuràs les images amb millor qualitat.
[slideshare id=268819&doc=super-hr-1203209564584748-2&w=425]
L’ARBRE DEL CACAU
Hola amics! Sóc el viatger.
He arribat a Mèxic
, un país preciós ple de gent amable i també el lloc on els europeus van conèixer per primera vegada l’existència del cacau.
Estava menjant una bona xocolata quan he pensat que us podria enviar informació de l’origen d’aquest exquisit aliment.
L’arbre del cacau viu a les zones tropicals, li agrada està a l’ombra i és de fulla perenne.
Pot arribar a mesurar entre 6 i 10 metres, però quan es conrea la seva alçada està entre 2 i 3 metres. Cada arbre dóna, normalment entre 10 i 15 fruits.
El color dels fruits pot ser groc o vermell.
Cada baia pot mesuar 25 centímetres de llargada i 15 d’amplada.
Dins s’amaguen els grans de cacau.
Una abraçada!
EL 14 DE FEBRER: SI A L’ESCOLA PÚBLICA DE QUALITAT
El dijous dia 14 de febrer els llapis, les gomes i els ordinadors no treballaran al bloc del Planeta Terra. No és festa, és un dia especial.
Al Planeta Terra ens divertim i aprenem perquè l’escola és un bonic lloc de reunió de molts amics i el Planeta vol que continuï sent així.
El Planeta Terra no vol una escola diferent. Vol una escola igual per a tothom! Vol una escola rica en cultures!
On els mestres poguem disfrutar i riure amb els nostres nens al mateix temps que creixen es fan grans i es converteixen en metges, en advocats, … o senzillament on es formen per després ser allò que més els agradi ser.
Al Planeta Terra li agrada viure l’escola en directe, abraçar, estimar, … no li agrada una escola feta en un despatx per persones que ja no es recorden de quan ells eren nens o que només visiten les escoles quan hi ha uns interessos concrets.
Roser Garcia
El jueves día 14 de febrero los lápices, las gomas y los ordenadores no trabajaran en el bloc del Planeta Tierra. No es fiesta, es un día especial.
En el Planeta Tierra nos divertimos y aprendemos, porqué la escuela es un lugar bonito donde se reunen muchos amigos y el Planeta quiere que continue siendo así.
El Planeta Tierra no quiere una escuela diferente. ¡Quiere una escuela igual para todos! ¡Quiere una escuela rica en culturas!
Donde los maestros podamos disfrutar y reir con nuestros niños al mismo tiempo que crecen y se hacen mayores para convertirse en médicos, en abogados, … o sencillamente donde se hacen persones para después realizarse en lo que más les guste.
Al Planeta Tierra le gusta vivir la escuela en directo, abrazar, querer, … no le gusta una escuela hecha entre paredes bonitas y muebles preciosos donde trabajen los que ya no recuerdan su niñez y que la escuela sea sólo un lugar de visita cuando hay unos intereses concretos.
Roser Garcia
LA MASIA DE CAN DEU
L’autocar ens ha portat a la masia.
Hem esmorzat i després cada classe ha anat a escoltar les explicacions.
L’olivera és un arbre que ens dóna olives que poden ser verdes o negres.
Amb un pal fem caure les olives a la xarxa. Les senyores i els nens agafen les olives i les posen als sacs que després van al carro.
Porten les olives al trull i les xafen fins que surt la pinyolada, la pasta de l’oliva trinxada.
La pasta recollida es posa als cofins.
Posem un cofí a sobre de l’altre a sota de la premsa els axafen i es posa aigua calenta perquè surti l’oli.
L’oli barrejat amb aigua el posem en unes piscines que es diuen piques. Quan una pica s’omple d’aigua, l’oli que està adalt passa a una altra pica fins que queda només l’oli bo.
L’oli el guarden en unes gerres i ja està a punt.
Hem fet:
Oli
Hem axafat olives negres hem posat aigua i ens ha sortit una barreja. L’hem ficat dins d’un pot transparent i hem vist que l’aigua era abaix i adalt ha quedat l’oli.
Sabó
Hem barrejat aigua, sosa caústica, oli i l’hem remenat lentament fins aconseguir una pasta hem afegit una gota d’esència i ho hem abocat a un motlle. Hem fet sabó.
Alí El Jaouhari i Kenneth Correa
VISITEM EL NOSTRE HORT
Hem anat a l’hort i hem vist bledes, enciams, cols i un cartell que posava espinacs.
Les bledes tenen moltes fulles. En total hi ha 29 plantes.
Els enciams són de color vermell i verd. Hi ha 29 plantes.
Les cols són les plantes més grans. Hi ha 28 cols.
Els espinacs no els hem vist perquè vam posar llavors i estan sota terra.
Yan Carla, Rahma, Yéssica, Sterlin i Valentina
CUS CUS
Ingredients
Pastanaga
Pèsols
Porro
Rave
Pebrot
Cuscús ( sèmola)
Peix
Sucre
Oli
Preparació:
Posem el cuscús a coure dins d’una olla.
Netegem la pastanaga, els pèsols, els raves, el porro i el pebrot. Es tallen i es posen a una paella, els fregim.
Tornem a posar oli a una cassola i fregim el peix. Quan estigui fet afegim la pastanaga, els pèsols, els raves, el porro i el pebrot i una mica de sucre.
Li treiém l’aigua al cuscús.
Presentació:
Posem el cuscús al centre del plat i al voltant les verdures i hortalisses.
Ranya Karzazi