Avui al taller de cuina ens sentim una mica creatius i hem volgut fer uns aperitius diferents i divertits que esperem que podeu gaudir-ne com nosaltres quan els hem preparat.

Hem menjat pingüins, monstres i marietes

Aquí teniu els ingredients indispensables:

– formatge philadelphia

– olives negres

– pastanaga

– tomàquets cherry

– torrades quadrades petites

– pa de motlle

– formatge laminat

La preparació es ben fàcil, tot i que cal molta concentració. Pengem les fotografies perquè vegeu el resultat final.

Som autèntics artesans!!!

En la sessió d’avui prepararem un deliciós pastís de formatge amb melmelada de fresa per sobre, molt fàcil i gustós.

Ingredients:

– formatge philadelphia
– mel
– galetes maria
– mantega
– sucre de vainilla
– melmelada de fresa o fresa tallada per decorar

Preparació:

Posem en un bol les galetes maria (mig paquet) i les esmicolem ben petites, afegim un tros de mantega i 200ml de mel, ho barregem tot fins que quedi ben compacte. Deixem a la nevera mentrestant preparem els altres ingredients.

En un altre bol posem tot l’envàs de formatge philadelfia, mantega i 100gr. de sucre de vainilla, hem d’aconseguir una bona pasta.

Ara agafem la pasta de les galetes i l’esbandim perquè quedi una capa plana, obtenint així la base del pastís.
A continuació, fem el mateix amb la barreja del formatge, posant-la per sobre la base de galetes. Com a últim pas, posem la melmelada per sobre amb compte que les altres capes no es moguin.

El deixem reposar a la nevera o congelador perquè es refredi i es compacti tot durant 20 min.

I ja podem llepar-nos els dits amb aquests pastís i aquí teniu l’enllaç perquè vegeu com ho hem elaborat i como ho hem gaudit.

En la recepta d’avui farem magdalenes improvisades, ja que el taller consistia en elaborar merenges, però hem tingut errades técniques.

recepta:
– 4 ous
– farina
– sucre
– llevat

Primer separem les clares de l’ou fins aconseguir que estiguin a punt de neu. Afegim sucre, després incorporem la resta d’ingredients. D’aquesta forma aconseguim que la massa un cop posada al forn quedi molt cruixent i dolça.

És fàcil i ràpida. Esperem disfruteu fent-la tant com nosaltres. Bon profiiiiiit!!!!!

Com sempre l’ençall perquè ens veieu preparant la recepta:

En aquesta sessió del taller de cuina us portem una mini mossega d’Itàlia. Fem pizzes:

Ingredients:
– base per empanadilles
– tomàquet
– orega
– pernil dolç o altre ingredient que volgueu
– formatge ratllat

Posem a sobre de les bases de les empanadilles el tomàquet, desprès l’orega, l’ingredient que volgueu i finalment el formatge.
Poseu al forn i en 5 minuts estan llestes per menjar!

Aquí esta la demostració i la degustació:

Començem aquest any d’una forma molt dolça…continuem amb les nostres receptes.
Al taller d’avui farem dos pastissos ben dolços per començar l’any amb amor i dulçura.

la recepta seria:
– 4 ous
– un yogur
– utilitzarem l’envàs del yogurt per posar les mides
– 3 de sucre
– 4 de farina
– llevat
– extracte de llimona
– 1 oli d’oliva

primer batim els ous. Després afegim el sucre sense deixar de remenar.
Mitjançant un colador anirem afegint la farina i el llevat; també l’oli d’oliva i l’extracte de llimona.
Aquesta massa la possem a una safata i ho fiquem al forn 20 min.
Decorem amb i com ens vingui de gust.

us adjunto l’enllaç:

Com ens encanta la xocolata i som molt apanyats farem uns croissants petitets per gaudir-ne tots junts i donar un olor boníssim a la nostra usee.

compartim la recepta:
– massa de full
– xocolata per postre 74%
– sucre glass

El primer pas seria posar la massa de full (hojaldre) plana i dibuixar uns triangles aprofitant tot el recuadre.
Desprès separem els triangles i possem un tros petit de xocolata al mig de cada triangle, i els enrotllem.
Quan els tinguem tots en un bol petit posem una cullerada d’aigua i 4 de sucre glass. Amb el resultat pintarem els croissants perqué quedin doradets.
Finalment, els fiquem al forn 10-15 minuts.

A continuació us deixem les fotos de la nostre experiència i els passos per si us cal.

Avui tenim una nova recepta per compartir amb vosaltres. Ens han quedat boníssimes i hem pogut menjar-nos-les durant dos dies. Tenim uns bons cuiners que sobretot els agrada menjar el que fem.

RECEPTA:
-300GR. de mantega
-2 ous
-5 gots de farina
-1 got de sucre
-1 cullarada de llimona concentrada

Primer possem els dos ous al bol i els batem amb el sucre, la mantega, i l’esencia de llimona. Seguidament sense deixar de batre anem afegint la farina.
Calentem el forn a 160º.
Quan quedi una massa espesa podem extendre-la i fer formes. Coloquem les galetes a la safata del forn i esperem 10 minuts.

Aquí teniu l’enllaç per veure com les hem fet nosaltres i els resultats.
Bon profit!!!!

Continuem experimentant i fent de cuiners a la USSE amb els alumnes i compartint amb vosaltres les nostres receptes.
Aquesta recepta serveix per qui volgui fer al forn uns bikinis amb formes molt interessant. I amb aquest fred pensar en bikinis calentets o en la platja quan ens el mengem ajuda…oi?
Els nostres han quedat boníssims!!!!!!

RECEPTA:

-PA DE MOTLLE
-MANTEGA
-PERNIL DOLÇ
-FORMATGE RATLLAT
-SOBRASSADA

PREPARACIÓ:

AGAFEM DUES LLESQUES DE PA DE MOTLLE I EXTENEM MANTEGA PER LES DUES CARES, DESPRÉS POSEM UN TROÇ DE PERNIL EN DOLÇ I FORMATGE, TAMBÉ ES POT POSAR SOBRASSADA SI NO VOLS DE PERNIL. TANQUEM EL BIKINI AMB L’LATRE LLESCA.
POSEM A ESCALFAR EL FORN.
POSEM AGAFAR MOTLLES I FER FORMES AL BIKINI, FINALMENT POSEM FORMATGE RATLLAT A SOBRE DEL BIKINI I HO FIQUEM UNS 7 MINUTS AL FORN.
I JA PODEM MENJAR!!!!!

COMIAT DEL GONZALO
Avui ha estat l’últim dia a la nostra escola del Gonzalo. Han estat casi 9 cursos compartint amb ell el dia a dia i per això tot l’alumnat de la seva classe de 6è A i de la USEE li hem dedicat el dia sencer.

A l’aula de música ens ha tocat una cançó amb el piano que ens ha agradat moltíssim a tots.

A la classe de plàstica li han fet un llibret amb tots on cada nen ha fet el seu autoretrat amb un escrit de comiat preparat a les classes de llengua castellana. Ha estat molt emotiu dedicar totes aquestes sessions per a que ell s’endugui un trosset de cada un de nosaltres.

I finalment al taller de cuina tots els companys de la USEE han treballat molt preparant unes minipizzes per la festa de comiat a l’aula de 6è A, on hem compartit tots els últims e intensos moments del Gonzalo amb nosaltres amb un pica pica i música.

Gonzalo, ja saps on som, sempre tindràs un lloc aquí amb nosaltres., MOLTA SORT!!!!!

GALETES DOMINO

INGREDIENTS:

-100 gr. de mantega sense sal a temperatura ambient

-100 gr. de sucre

-170 gr. de farina

-30 gr. de cacao en pols

-1 ou mitjà

-1 cullerada de vainilla líquida

COM HO HEM FET:

Posem la mantega a un bol i anem afegint el sucre i batent a l’hora per a integrar-ho.

Afegim l’ou i continuem barrejant.

Anem integrant a poc a poc la farina i el cacao i barregem bé fins que tinguem una massa.

Sobre la taula estirem un full de paper de forn i a sobre estirem la massa. Per sobre posem més paper de forn i així podem estirar la massa amb el rodet.

Retirem el paper del forn de la part de sobre, fem formes de rectangle i dibuixem una ratlleta al mig.

Per últim, decorem les galetes amb “lacasitos” i les posem al forn 5 minuts.