Les pastisseries de Valls posen a la venda aquests dies el tradicional caramel de Dijous Gras, que només es pot trobar a Valls, ni tan sols en pobles veïns. Aquest caramel típic del Carnaval i dels dies previs a l’inici de la Quaresma, s’elabora amb aigua sucre i colorant alimentari vermell, tot i que algunes pastisseries hi afegeixen una mica d’essència.

El caramel  de Dijous Gras és una tradició que es manté any rere any, que no se sap a quan es remunta ni d’on ve.

Article extret de la web 3cat24

Per celebrar el Dijous Gras  els nens/es de Cicle Inicial vam anar a la plaça ….. del Fornàs  a berenar, jugar; també vam  menjar  el caramel vermell típic del nostre poble.

No és gens fàcil desembolicar aquest caramel!!!!