Aprofitant el veinatge de Gandesa i Batea, Miquel Sunyer i Josep M. Vaquer ens van fer el favor de venir al nostre institut per explicar-nos aquesta experiència que van engegar per intentar reproduir i aconseguir vi de mel, mulsum, com els antics romans ho feien. Una experiència que ha tingut èxit.

A la web http://www.vinummulsum.com  podreu trobar tot el procès, com i de qui sorgeix la idea, com es van afegint a aquesta els demés protagonistes.

La xerrada que ens van fer va ser molt enriquidora i vam gaudir de l’entusiame amb el que ells treballen en aquesta iniciativa.