Rallar 100 gr de chocolate y cortar el restante en 12 trozos Picar las nueces.
Echar en un cazo la mantequilla y el azúcar, y calentar a fuego lento hasta que se derrita. Retirar y agregar la harina tamizada con la levadura, el cacao y la sal.
Agregar las nueces, el chocolate rallado y los huevos batidos con la nata. Mezclar suavemente.
Rellenar los 12 moldes de muffins enmantequillados con una cuchara de esta preparación. Colocar un trozo de chocolate en el centro y se rellena, hasta los 3/4 del molde, con la mezcla.
