Ingredients:

4 ous

2 patates mitjanes

Oli

Sal

Preparació:

Primer, pelem les patates i desprès las fem a trossos i las fregim fins que estiguin tobetes .

Agafem els ous i trenquem la closca i tirem l’ou dins d’un plat i els batem.

Afegim les patates que ja estan fregides.

Posem la paella al foc amb oli i quan estigui calent posem l’ou i les patates.

Quan estigui feta per un costat li donem la volta fins que estigui feta.

Presentació:

Posaré la truita en un plat i ja estarà a punt!!

José Fernández Santiago