POSTRE VALENCIÀ
INGREDIENTS:
-suc de taronja
-gelat de vainilla
COM HO HEM FET:
És ben senzill i molt refrescant a l’estiu. Tallem per la meitat unes taronjes que prèviament han estat a la nevera per a que estiguin fresques. Amb l’espremedor fem suc de taronja i el servim en un got. Afegim una bola de gelat de vainilla al got i li posem una canya.
PASTES DE FULL AMB NOUS
INGREDIENTS:
-2 masses de pasta de full
-sucre
-nous trinxades
-1 ou
COM HO HEM FET:
Estirem la pasta de full i per sobre posem les nous trinxades i el sucre. Enrotllem la massa com si fos un braç de gitano. Una vegada està enrotllada, tallem amb un ganivet trossets d’un centímetre i mig aproximadament i ens quedaran unes pastetes que semblen cargols. Pintem amb l’ou batut i posem una mica més de sucre per sobre. Ho posem uns 10 minutets al forn i llest!!!
PASTÍS DE GALETES
INGREDIENTS:
-galetes “napolitanes”
-natilles de vainilla
-xocolata desfeta
-llet
-coco
COM HO HEM FET:
Farem servir un motllo rectangular. Suquem les galetes a la llet i les anem posant al motllo, quan estigui la base coberta, afegirem una capa de natilles i a sobre tornarem a posar altra capa de galetes sucades amb llet. Ara a sobre afegim una capa de xocolata desfeta. Anirem afegint capes en aquest ordre, tantes con alt volem el pastís. L’última capa serà de xocolata desfeta i per sobre li posem coco. Ho posem a la nevera i ens ho mengem fresquet.
QUICHE LORRAINE DE BACÓ
INGREDIENTS:
-massa pasta brisa
-3 ous
-nata líquida
-bacó
-formatge
-un pessic de sal
-una mica de pebre
COM HO HEM FET:
Estirem la massa de la pasta brisa i la posem a sobre del motllo. Ho fiquem 5 minutets al forn. En un bol gran, posem els 3 ous, la nata líquida i els batem. Afegim el bacó, una mica de formatge, el pessic de sal, una mica de pebre i barregem. Aboquem el contingut del bol a sobre de la pasta brisa del motllo, cobrim amb formatge i ho posem a coure al forn 25-30 minuts. Es pot menjar calent o fred, de totes maneres es bo.
BRIOXOS AMB XOCOLATA
INGREDIENTS:
-150 gr de llet
-50 gr. de sucre
-50 gr. de mantega
-3 yemas
-7 g de levadura
-350 gr de farina de força
-1 pessic de sal
-pepites de xocolata
-1 ou per pintar
COM HO HEM FET:
Ajuntem a un bol tots els ingredients menys la sal i les pepites de xocolata. Barregem fins aconseguir una massa suau i homogènia. Quan estigui feta la massa, afegim la sal i la xocolata i barregem suaument.
Formem boletes i les deixem reposar 30 min. Les pintem amb l’ou i les posem al forn fins que siguin daurades.
NAPOLITANES DE PERNIL I FORMATGE
TRUFES DE COLORS
INGREDIENTS:
-galetes
-colacao
-llet condensada
-avellanes i ametlles triturades
-fideus de xocolata i colors
-coco
COM HO HEM FET:
A un bol posem les galetes, les avellanes i les ametlles triturades i el colacao. Afegim la llet condensada i remenem fins tenir una massa consistent. Amb aquesta massa fem boletes i les passem pels fideus de colors, els de xocolata o els de coco. Així en tindrem trufes de molts colors.
Les hem posat a la nevera 10 minuts i han estat molt bones i fresquetes.
PA PIZZA
INGREDIENTS:
-pa
-tomàquet fregit
-pernil dolç
-olives
-formatge mozzarella
-orenga
COM HO HEM FET:
Hem tallat el pa com per fer entrepans. A sobre li posem el tomàquet fregit, el pernil, les olives, la mozzarella i per sobre l’orenga. Al forn 10 minutets i llest.
PA DE PESSIC DE LLET CONDENSADA I XOCOLATA
INGREDIENTS:
-120 gr de farina amb llevat
-4 ous
-una llauna petita de llet condensada
-50gr de mantega
-una cullerada de colacao
COM HO HEM FET:
-Derretim una mica la mantega al microones i deixem refredar. A un bol gran afegim la llet condensada i li anem afegint els ous d’un en un, hem de batre bé després d’afegir cada ou. Agreguem la mantega i tornem a batre de nou. Ara només queda posar la farina i batre .