BROWNIE DE COCO
INGREDIENTS:
-3 ous
-150gr de sucre
-100 gr de mantega
-70 gr. de coco ratllat
-50 gr de farina
-1 cullerada  de llevat
COM HO HEM FET:
Preescalfem el forn a 180. Posem a fondre la mantega al microones. Afegim els ous i el sucre i batem.  Posem el coco ratllat i tornem a batre. Finalment, incorporem la farina i el llevat i o barregem bé. Emmotllem i al forn 20-25 minuts.

“SUSPIROS DE AMANTE” , (postre típic de Terol)
INGREDIENTS:
-100 gr. de mantega
-50 gr. de sucre
-2 ous
-8 formatgets
-sucre glass
-42 tartaletes petites

COM HO HEM FET:
A un bol, posem la mantega i la desfem al microones. Afegim el sucre i els formatgets a trossets i barregem.
Després de batre els ous, els afegirem a la barreja anterior i tornarem a barrejar fins que no quedin masses grumolls del formatge. Deixem uns minuts per a que la barreja engreixi una mica.
Farcim les tartaletes amb la barreja anterior i les fiquem de 8 a 10 minuts al forn només amb grill, quan estiguin daurades les treiem i esperem que es refredin per a posar el sucre glass per sobre. Bon profit!!

TRENES DE PASTA DE FULL
INGREDIENTS:
-Pasta de full
-Sucre
COM HO HEM FET:
Aquesta recepta és molt fàcil per fer a casa i no necessitem gaires ingredients.
Agafem la massa de pasta de full i l’estirem. Aquesta massa l’hem de taller en rectangles llargs. Una vegada tenim els rectangles, aquests han de quedar dividits en 3 tires, ho tallem amb unes tisores o amb el ganivet, però mai arribant fins al final, per no separarles del tot. Ara ja podem començar a fer la trena amb la pasta de full. Una vegada la tenim acabada, la posem a la safata, li tirem sucre per sobre i al forn 10 minutets aprox. fins que es dori una mica.

PASTÍS RÀPID DE XOCOLATA
INGREDIENTS:
-200 gr de xocolata negra per fondre
-200 gr de sucre
-200gr de mantega
-5 ous
-1 cullerada gran de farina
COM HO HEM FET:
Desfem al microones la xocolata negra a trossets amb la mantega. Afegim el sucre i barregem. Una vegada fet això, posem el primer ou i el batem fins que lligui, anirem fent el mateix amb la resta d’ous. Per acabar, afegim una cullerada de farina a poc a poc i anem barrejant.
Només ens queda esperar 20 min. mentre es fa al forn a 180Cº.

Galetes amb cara d’ós.
INGREDIENTS:
Per a la massa clara:                                          Per a la masa fosca:
-180 gr. de farina                                              -180 gr. de farina
-1/4 cullerada de bicarbonat                              -1/2 cullerada de canyella en pols
-50 gr. de mantega                                            -1/4 de cullerada de bicarbonat
-100 gr. de sucre blanc                                      -50 gr. de mantega
-2 cullerades de mel d’abella                              -100 gr. de sucre moreno
-1 ou batut                                                        -2 cullerades de mel de canya
-1/2 de jengibre en pols                                     -1 ou batut

COM HO HEM FET:
Hem fet dos tipus de massa, la fosca i la clara. Les dues es faran de la mateixa manera.
En un bol, posarem la farina, amb el bicarbonat i l’espècie de cada massa. A continuació, afegim la mantega i el sucre.
Després escalfarem la mel una mica, uns 20 segons al microones a màxima potència, i l’afegim a la massa, a l’hora que ‘ou batut. Amb l’ajut d’una forquilla barregem bé i després, amassem amb les mans fins que tots els ingredients siguin integrats.
Quan les masses ja són llestes, les estenem amb el corró i amb el tallapastes, talles cercles grans de massa fosca i cercles petits de massa clara (dos cercles petits per cada cercle gran).
Sobre la safata del forn amb farina, anirem posant  els cercles grans i a sobre d’aquests posarem un cercle petit presionant per fer la boca. Tallarem  un cercle petit per a posar-li  d’orelles.
Fornegem 8-10 minuts a 190 ºC.

XUPA-XUPS DE COCO
INGREDIENTS:
-coco ratllat
-llet condensada
-palets de fusta
COM HO HEM FET:
Aquesta recepta es molt fàcil, tothom es pot animar a fer-la.
Primerament, en un bol posem el pot de llet condensada i li anem afegint el coco a poc a poc i barrejant, fins que aconseguim una massa. Quan ja és llesta la massa, fem boletes amb les mans i les punxem als palets.
Ho posem a la nevera 10-15 min. i llestos!!! Uns deliciosos xupa-xups!

PASTÍS DE PLÀTAN I NOUS
INGREDIENTS:
-75 gr. de mantega
-250 gr. de sucre
-2 ous
-1 culleradeta de vainilla
-3 plàtans grans fets puré
-260 gr. de farina de blat
– 1 cullerada de llevat
-1/2 culleradeta de sal
-250 ml de nata fresca
-90 gr. de nous tallades a trossets
COM HO HEM FET:
Preescalfem el forn a 175 ºC. Posem a la base del motllo paper de forn. Barregem la mantega amb el sucre fins que la barreja sigui blanquinosa.  Afegim els ous un a un . Fem a part el puré de plàtan i l’afegim a la barreja anterior. Agegir un terç de farina i batre .
Incorporem la meitat de la nata fresca i continuem afegint farina a poc a poc. Posem les nous tallades a trossets i ja tenim la massa!!!
Una vegada la massa ja es al motllo, uns 30 minuts al forn i deixem refredar una mica.

PA DE PESSIC DE LLIMONA
INGREDIENTS:
-100 gr. de mantega
-5 ous
-ratlladura d’una llimona
-250 gr d’ametlla picada
-200gr de farina
-1 sobre de llevat
COM HO HEM FET:
Preescalfem el forn a 180ºC i cobrim el motlle amb paper vegetal.
Comencem a batre la mantega amb el sucre fins que sigui cremós. Afegim els ous un a un remenant bé.
Afegim l’ametlla picada i la farina amb la ratlladura de la llimona i barregem.
Posem la barreja al motllo i esperem 45 minuts amb el pa de pessic al forn.
Per ser la primera recepta d’aquest curs, ens va agradar moltíssim.