BIQUINIS MALLORQUINS I TRADICIONALS
INGREDIENTS:
-pa de motllo
-pernil dolç
-sobrassada
-formatge a talls
-mantega
COM HO HEM FET:
Cada nen agafa 2 talls de pa de motllo. A sobre d’un afegim pernil dolç fins a cobrir-ho i a sobre de l’altre untem sobrassada. Una vegada tenim això afegim a sobre de cada llesca un tall de formatge i un altre de pa de motllo. Ara ja està fet el biquini, només ens queda untar la mantega per les dues bandes per a que no s’enganxi i els posem a la sadwitchera.

PRÈSSECS FARCITS:
INGREDIENTS:
-prèssecs en almívar
-iogurt
-formatge philadelphia
-sucre
-rajola de xocolata
COM HO HEM FET:
Primerament barregem el iogurt amb el formatge philadelphia i el sucre.
A un plat posem les meitats de prèssec en almívar amb el forat cap amunt.
Farcim les meitats dels prèssecs amb la barreja que hem fet abans.
Amb el ratllador, ratllem la xocolata i l’afegim per sobre.
Així de fàcil, un berenar boníssim.

PUDDING DE POMA:
INGREDIENTS:
-3 ous
-25gr de sucre
-3 pomes
-canyella
-ratlladura de llimona
-1/2 l. de llet
– 3 magdalenes
COM HO HEM FET:
Pelem i tallem a daus la poma. Es bull la llet i se li afegeix el sucre, la canyella i la llimona. A la bareja de la llet li afegim els ous batuts. Al motllo li posem al fons la magdalena esmicolada. Afegim la llet a sobre de la magdalena i per últim hi posem els daus de poma.
Ho posem al “bany maria” al forn i queda bonísim!!!

GALETES DE MEL
INGREDIENTS
-1 tassa de farina
-1 culleradeta de bicarbonat
-1/2 tassa de mel calenta
COM HO HEM FET:
Posem la farina  amb el bicarbonat a un bol. Aquí afegim la mel calenta i barregem amb una forquilla. Passem la massa a la taula i amassem fins tenir la massa compactada. Estirem la massa amb el corró i tallem amb el tallapastes. Col.loquem a la safata del forn previament engreixada les galetes i les fiquem al forn a una temperatura moderada fins que estiguin una mica daurades. BON PROFIT!!!

PA DE PESSIC DE PINYA

INGREDIENTS:
-125gr de farina de reposteria
-125gr de sucre
-125gr de mantega
-2 ous
-2 cullerades petites de llevat
-1 cullerada d’essència de vainilla
-1 pot de pinya en almíbar
COM HO HEM FET:
Primerament preescalfem el forn a 190ºC. En un bol fem la massa amb tots els ingredients excepte la pinya. Engreixem un motllo amb mantega i cubrim el fons amb talls de pinya i finalment posem la massa a sobre.
20 minutets al forn, això si, sense obrir, i llest!

GALETES DE FORMATGE
INGREDIENTS:
– 1 paquet de formatge ratllat
-1 ou
-150gr de farina
-sal
-75 gr de mantega
-orenga
-llet
COM HO HEM FET:
 Preescalfem el forn a 200º.
A un bol posem la farina, la sal i l’orenga. Incorporem a trossets la mantega i barregem amb els dits fins aconseguir una massa. Reservar un quart del paquet de formatge i afegir la resta a la barreja. Remoure amb la cullera.
Ara hem de batre un ou i barrejar amb la llet.  Reservar un parell de cullerades i afegir la resta a la barreja. Amassar amb les mans per terminar de fer la massa.
Estirem la massa a sobre de la taula amb el curró  fins tenir un gruix d’un centímetre.
Tallar la massa amb els tallapastes. Posem les galetetes a la safateta del forn i les pintem amb la barreja d’ou i llet. Per sobre hi tirem el formatge ratllat que hem reservat.
10 minutets al forn i llestes!!

CANAPÉS DOLÇOS I SALATS
INGREDIENTS:
-Pa de motlle
-paté a les fines herbes
-nocilla
COM  HO  HEM FET:
Tallem el pa de motlle amb el talla-pastes. Nosaltres hem fet de moltes formes (triangle, quadrat, cercle, rombe, arbre de nadal, estrella, porquet…). Una vegada tenim totes les formes, uns els untem amb paté i els altres amb nocilla. I llest, aquí hi són els nostres canapés per a les festes de nada. Bon profit !!!!

QUICHE DE BACON
INGREDIENTS:
-pasta “brisa”
-3 ous
-formatge ratllat
-bacon tallat
-nata líquida per cuinar
-sal
-pebre
COM HO HEM FET:
Preescalfem el forn i després d’estirar la pasta brisa a sobre del motllo, posem aquest 5 minuts al forn. En un bol posem 3 ous i els batem. Afegim 250 ml. de nata líquida i una mica de sal i pebre. Tornem a barrejar i quan jo ho tenim, afegim el bacon fumat  a trossets i formatge. Remenem per incorporar-lo i quan ho tenim farcim la pasta brisa. Per sobre afegirem més formatge ratllat. 25 minuts al forn, i tenim un pastís salat deliciós!

NAPOLITANES DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE
INGREDIENTS:
-massa de pasta de full
-pernil dolç
-formatge
COM HO HEM FET:
Primerament, estirem la massa de la pasta de full. Una vegada estirada, la tallem a quadradets d’uns 6 centímetres aproximadament. A cada quadradet li posarem un trosset de pernil dolç i un altre de formatge al mig i el tancarem de dalt a baix fent pressió amb els dits. Una vegada fets tots, els posem a la safata del forn i en 10-15 minuts està llest.