CODONYAT
INGREDIENTS:
-1/2 kg de codonys amb pell
-450 gr de sucre
-7 cullerades de suc de llimona
COM HO HEM FET:
Primerament tallem els codonys per la meitat. Amb molta cura  treiem les llavors que hi han a dintre, però no els pelem ( la pell conté pectina, aquest és un espessant natural que ens anirà bé per a no posar-ne d’artificial).
Les meitats de codony les tallem a trossos més petits, i els posem en un bol on afegim també  el suc de llimona. Aquest recipient el tapem i el fiquem 5 minuts a màxima potència al microones. Quan acabin els 5 minuts removem amb una cullera i tornem a coure 5 minuts més tapats.
Els triturem molt bé i afegim el sucre removent molt bé per barrejar-lo amb la fruita.
A partir d’ara, continuem couen de 5 en 5 minuts, però amb el recipient destapat per que evapori millor. Quan ja trobem que és ben espès i del clàssic color del codonyat, parem de coure.
El col.locarem en una carmanyola rectangular i plana, allisem la superfície i en unes hores el fiquem a la nevera quan ja no sigui calent.
Per menjar el codonyat haurem d’esperar fins al dia següent.

DIMECRES 2 D’OCTUBRE

MAGRANA AMB SUC DE TARONJA

INGREDIENTS:

PA DE PESSIC DE COCO
INGREDIENTS:
-200gr de xocolata fondant
-200ml de llet
-125gr de sucre
-125gr de coco ratllat
-4 ous
-1/2 sobre de llevat
COM HO HEM FET:
En un motllo posem la xocolata a trossets i la llet. Escalfem al microones fent voltes de tant en tant per a que no es cremi. A altre bol hi posem els ous, el sucre, el llevat i el coco ratllat i batem amb la batedora. Afegim la barreja de la xocolata i tornem a batre. Una vegada llest, aquesta pasta la posem a un motllo adequat per a microones i ho escalfem en aquest a potència màxima 6 minuts. Quan acaba, el deixem reposar 6 minuts més sense obrir la porta del microones.

FLAM DE GALETES
INGREDIENTS:
-2 gots de llet
-1 got de sucre
-2 ous
-16 galetes
-caramel líquid
COM HO HEM FET:
Esmicolem les galetes amb el corró, les posem a un bol i en aquest afegim la llet, el sucre i els 2 ous. Quan ja hi és tot, s’ha de batre molt bé. Al motllo afegir caramel i la barreja a sobre. Al microones 15 minuts a màxima potència i ja tenim un flam de galeta deliciós.

El divendres 24, el Luigi va a participar a unes activitats esportives organitzades per la fundació Cruyff.
Allà s’ho va passar d’allò més bé.
Va participar fent:
   -Escalada
-Futbol
-Tenis  
           
-Golf
– Curses de cadires de rodes

-Bicicleta adaptada

S’ho va passar d’allò més bé amb els companys i va conduir una bicicleta molt especial, per a que la bicicleta corregués havia de moure els braços enlloc de les cames.

TRUFES DE GALETA
INGREDIENTS:
-300gr. galetes
-1 pot petit de llet condensada
-fideus de xocolata
-coco ratllat
COM HO HEM FET:
Trenquem les galetes amb les mans i després amb un corró les acabem de moldre. Quan ja tenim la farina de galeta, la fiquem en un bol i li afegim la llet condensada. Barregem i amb aquesta barreja fem boletes amb les mans. Finalment, les arrebossem amb fideus de xocolata o coco. Senzilles i bones.

El Luigi ens ha explicat que fa unes setmanes va anar a una cursa a l?institut Guttmann. Gràcies al seu esforç va aconseguir una medalla d’argent perquè va arribar el 2n a la meta. Ens ha portat la medalla per a que la poguéssim veure i compartir-ho amb nosaltres.
Enhorabona LUIGI!!!!

PASTÍS DE FORMATGE
INGREDIENTS:
-2 ous
-1 iogurt natural
-1 mida d’envàs de iogurt de farina
-1 mida d’envàs de iogurt de llet
-1 mida d’envàs de iogurt de sucre
-100 ml de nata per a postres
– 1/4 de culleradeta de canyella
-100 gr de formatge de Burgos
COM HO HEM FET:
Aquesta recepta es de les més fàcils que hem fet. A un bol gran barregem tots els ingredients i acabem de batre amb la batedora. Posem la barreja batuda a un motllo i ho fiquem al microones 20 min. aproximadament. Punxem amb un escuradents i si surt sec, ja tenim una tarta de formatge!!!.