Arxiu diari: 9 novembre 2012

RECEPTA DE LA SETMANA, 7 de novembre

Publicat el per
Respon

“SUSPIROS DE AMANTE” , (postre típic de Terol)
INGREDIENTS:
-100 gr. de mantega
-50 gr. de sucre
-2 ous
-8 formatgets
-sucre glass
-42 tartaletes petites

COM HO HEM FET:
A un bol, posem la mantega i la desfem al microones. Afegim el sucre i els formatgets a trossets i barregem.
Després de batre els ous, els afegirem a la barreja anterior i tornarem a barrejar fins que no quedin masses grumolls del formatge. Deixem uns minuts per a que la barreja engreixi una mica.
Farcim les tartaletes amb la barreja anterior i les fiquem de 8 a 10 minuts al forn només amb grill, quan estiguin daurades les treiem i esperem que es refredin per a posar el sucre glass per sobre. Bon profit!!

RECEPTA DE LA SETMANA, 31 D’OCTUBRE

Publicat el per
Respon
PANELLETS DE PINYONS I DE COCO
INGREDIENTS:
-1 patata bullida gran
-500gr de sucre
-700 gr d’ametlla en pols
-1 ou
-330 gr. d’ametlles picades
-350 gr. de coco ratllat
-ratlladura d’una llimona
COM HO HEM FET:

Es treu la pell de la patata bullida, i en un bol s’aixafa i es barreja amb l’ametlla en pols, el sucre i la ratlladura de la llimona. Una vegada tenim la massa, la separem en dues parts i en dos plats diferents posem l’ametlla picada i a l’altre el coco ratllat. A una de les masses que hem separat li afegim coco i barregem. Ara ja toca fer les boletes, les de la massa que té coco les arrebossem amb el coco i les altres amb l’ametlla picada. Una vegada tenim les boles, les d’ametlla les pintem amb ou batut. Ara ja, només queda el forn uns 10 minutets i ja són llestos.