INGREDIENTS:

-50gr d’ametlles crues amb pell

-50 gr d’avellanes crues amb pell

-250gr de sucre en pols

-60gr de farina

-60gr de clares d’ou

COM HO HEM FET:

Escalfem el forn a 200 graus.

Trinxem les ametlles i les avellanes sense treure’n la pell.

Posem les ametlles, les avellanes i el sucre en un bol. Ho barregem bé amb una espàtula. Després hi incorporem les clares d’ou una mica batudes i la farina. Ho barregem una mica fins que es faci una pasta.

Posem paper sulfuritzat en una safata per al forn. Agafem la pasta amb una cullereta de postres i ho anem posant damunt del paper sulfuritzat fent petites rodones separades les unes de les altres.

Posem la safata al forn i deixem que es cogui durant uns 8 minuts.

Una vegada es refredin, ja els podem tastar!!!!