El dia de Sant Jordi hem après a fer galetes i per fer-ne dotze necessitem:
160g de Farina
50g de Mantega
40g de Sucre
1 culleradeta de canyella
1/2 ou
Poseu sempre la farina al final
Amasseu la pasta i feu una bola
Poseu dos papers un a sota i un a sobre per aixafar la pasta.
Feu les formes que vulgueu amb els motlles i ja ho podeu posar al forn, uns vint minuts.