La gent de primer voliem saber perquè les infusions es fan en aigua bullint.Hem agafat fulles de menta fresca del jardí i les hem posat en aigua freda i en aigua bullint. Hem observat que:

• Les fulles en aigua freda suren i no canvien el color de l’aigua.

• Les fulles en aigua bullint s’enfonsen i canvien al moment el color de l’aigua, que es torna verda.

Més tard, hem tastat la infusió (amb sucre).

Ja sabem que va bé pel mal de panxa i pel refredat, així que si us cal… 😉