Fem un pastís de poma, a casa meva, la mare i jo. Fem aquest pastís perquè és molt bó.

INGREDIENTS:

– 4 pomes.
– 3 ous.
– 1 iogurt natural.
– 1 sobre de llevat.
– 2 pots de iogurt de sucre.
– 3 pots de iogurt de farina.
– ½ pot de iogurt d’oli.
– ½ pot de iogurt de licor d’anís.
– Melmelada d’albercoc per decorar.

PAS A PAS:

1.Primer que tot posem els ous en un bol i els batem.

2.A continuació anem afegint la resta d’ingredients barrejant-ho tot: iogurt, llevat, sucre, farina, oli i licor d’anís.

3.Un cop feta la masa li posem dos pomes a làmines dins a, i ho barregem tot.

4.Ho posem en una safata de forn i ho decorem amb dos pomes més a làmines per damunt.

5. Ho posem al forn durant uns 50 minuts a una temperatura de 180 graus.

6.Quan el pastís ja l’hem tret del forn, passat un temps, li posem per damunt una capa fina de melmelada.

Ens hem menjat el pastís tots junts a la classe. Estava boníssim!

Una poma al dia el metge estalvia!

Una tarda vaig pensar de fer unes galetes de cacau que es va inventar la meva mare. Aquestes galletes les vaig fer amb la seva l’ajuda. Faig fer aquestes galetes perquè m’agraden molt.

Ingredients:
1. 3 gots de farina.
2. Cacau.
3. Mantega.
4. ½ got d’oli.
5. Llevat.
6. Sucre.

Passos a seguir:

1. Agafem un bol i a dins hi fiquem tots els ingredients, la farina, el cacau, l’oli i el llevat.
2. Agafem un altre bol, a dins fiquem la mantega, ho fiquem al microones, esperem 2 o 3 minuts fins que es desfàci i l’afegim al primer bol.
3. Ho batem, agafem un poquet de la massa i en fem galetes rodones.
4. Agafem un gavinet, fem un eix al mig per decorar-lo hi fiqueml sucre pel damunt.
5. Fiquem les galetes en una safata i la fiquem al forn durant 15 minuts.

Espero que us agradi. Bon profit.

Vaig fer el pastís de formatge a la casa amb la ajuda del meu germà, l’he fet perquè m’agrada molt.

Ingredients

40g de mantega.
400ml de llet.
Xarop de maduixa .

Preparació
1. Calenta la mantega en un recipient sense que arribi a bullir.
2. Retira del foc i afegiu el contingut de la bossa.
3. Barreja bé amb una cullera i cobreix el fons del motlle sec esteneu amb molta cura perquè quedi repartit.
4. Deixa a la nevera o al congelador mentre es prepara la crema.
5. Dissol el contingut de la bossa metal•litzada amb llet freda.
6. Bat a velocitat mitjana durant uns minuts.
7. Esteneu-la sobre la barreja base ja preparada i alliseu amb la cullera.
8. Deixeu a la nevera uns 15 o16 minuts.
9. Dissol amb una forquilla el contingut de la bossa per fer xarop de maduixa en 70ml d’aigua.
10. Esteneu el xarop sobre la superfície del pastís.
11. Deixeu-ho a la nevera una hora abans de servir-la.

Bon Profit!!!!!!!!!!!

El dissabte per la tarde vaig anar a casa la meva àvia a fer un coc de xocolata, el vam fer la meva àvia i jo. Aquest coc sempre el fem per Pasqua o per algun aniversari.

Ingredients:
4 ous.
200 grams de farina.
200 grams de sucre.
3 cullerades petites de llevat en pols.
Una tasseta d’oli.
Petits trossets de xocolata.

Elaboració:
S’agafa un bol i 4 ous, es trenquen els ous i amb la batedora es bat una estona mentre s´afegeix la tasseta d´oli a poc a poc.
Es pesa amb una bàscula de cuina la farina i el sucre, es va posant poc a poc el sucre i un cop està tot afegit es fica la farina.
Quan esta ben barrejada es fica el llevat en pols perquè es faci esponjós.
Es trenquen els trossets de xocolata i s’afegeixen a la barreja.
Tot acabat això es deixa escalfar el forn 10 minuts a 180º, després es fica la barreja a un motlle, però primer s’unta amb mantega perquè no s’apegui un cop cuit. Es deixa 35 minuts el coc al forn i un cop acabat es treu i es deixa refredar.
A casa me’l menjo per berenar. Esta boníssim!

He triat el pastís de flam perquè m’encanta. Sempre ens el fa la meva iaia Remei quan ens reunim tota la família i després no queda ni un tall de pastís a taula! El pastis el vam elaborar la meva mare i jo el dissabte a casa meva. Veureu que és un pastís molt fàcil de fer i que no necessita ni cocció al forn. Ara us ensenyaré com es fa.

INGREDIENTS:
Sobre de flam de vainilla en pols.
200 gr. de sucre.
1l de llet.
250 gr. de bescuits tous.

? UTENSILIS:
2 olles.
1 recipient per mesurar.
Utensili per batre.
1 cullerot.

? ELABORACIÓ:
Fiques tot el sobret de flam a l’olla, després hi poses la llet i ho remenes fins que s’hagi dissolt.
Aquesta preparació la poses a calentar a l’olla a foc mitjà. No paris de remenar fins que arribi al punt d’ebullició i llavors ho retires.
A l’altra olla hi poses el sucre i el poses a calentar a la vitroceràmica fins que es desfaci. Veuràs que agafa un colors marró. Ho retires i vas movent l’olla fent cercles fins que es torni a refredar i quedi una capa fina de caramel a la part de baix de l’olla.
Tot seguit comences a posar damunt del caramel els bescuits en forma de flor fins que quedi coberta tota una capa. Els bescuits els has de posar cap per avall. Un cop tinguis feta la primera capa vas banyant amb un cullerot els bescuits amb el flam que tens preparat a l’altra olla. Vas repetint capes fins finalitzar els bescuits i el flam.
Tapes l’olla i ho deixes reposar a la nevera unes 24 hores i durant aquest temps sacseges l’olla uns quants cops fins que es vagi soltant el pastís.
Per servir-ho poses una safata rodona a sobre l’olla i li dones la volta. Veuràs com ha quedat el flam, i el caramel s’ha quedat a la part de sobre del pastís.
El pastís el vaig portar a classe per a que el provéssin i el resultat va ser que no en va quedar ni un trosset!!!
Els hi va agradar molt.
Proveu-lo de fer!
Anna Sampé Losada
13/01/15

He decidit fer aquest coc perquè és el que m’agrada més i perquè m’ho passo molt bé fen-lo amb la meva mare. De fet, aquest l’he portat a classe per menjar-nos-el amb els companys. Quan la mare el fa, per a festes, aniversaris o per berenar, i venen els meus amics, el coc acompanyat amb xocolata és un èxit.

Ingredients:

– 4 ous de corral.
– Un sobre Royal (llevadura).
– Un iogurt de llimona.
– Sucre.
– Farina de rebosteria.

Estris

? Un bol gran.
? Forquilla.
? Cullera.
? Safata de forn. – Anís (una copeta).
– Oli.
– Pell d’una llimona.
– Mantega.
– Tauleta de xocolata
Passos a seguir:
1. Ratllem la llimona per treure la ratlladura.
2. En un bol posem: els ous, la llevadura i la ratlladura de la llimona i ho batem.
3. Seguidament posem el iogurt de llimona i ho remenem.
4. Posem l’oli, la mida, és un got del danone de llimona i continuem batent.
5. A continuació, posem quatre gots de farina de la mida del danone de llimona.
6. Després afegim tres gots de sucre de la mida del iogurt de llimona i remenem.
7. Fiquem mitja copeta d’anís.
8. Agafem la safata del forn i la suquem amb mantega.
9. A la safata del forn li fiquem la massa.
10. Posem el forn a 200º i 40’, li fiquem la massa a dins, i esperem.
11. Un cop fet el coc, el traiem de la safata i el posem a una altra safata.
12. Posem al bany maria la xocolata fins que estigui fos i li tirem el xocolata per sobre.

I una altra vegada ha tornat a ser un èxit!
A tota la classe li va agradar molt.