Ingredients (per a 6 persones):

• 6 cullerades soperes d’arròs.

• 3/4 de litre de llet sencera.

• 8 cullerades soperes de sucre.

• 1 llimona.

• 1/2 tronquet de canyella

• canyella en pols

Passos:

1. Bullim l’arròs uns 12 minuts o fins que quedi mig cuit.

2. Mentre es bull l’arròs, es posa la llet amb la pell de la llimona i el 1/2 tronquet de canyella a bullir.

3. Quan l’arròs està mig cuit, es posa a la llet que està bullint.

4. Es deixa l’arròs 12 minuts aproximadament o fins que quedi cuit però remenant per tal que no quedi enganxat.

5. Quan ja està cuit, es treu del foc, s’afegeix el sucre i es remena. És aconsellable posar el foc al mínim i remenar-ho tot per dissoldre millor el sucre.

6. Es treu la pell de llimona, la canyella i es posa en el recipient a on es vulgui presentar. No preocupar-se si queda caldós ja que a mida que es va refredant, l’arròs absorbeix part de la llet.

7. Un cop està fred es por “espolvorejar” amb canyella en pols per donar-li un aspecte més decoratiu.

Bon profit !!!!!!