Llegeix el text del llibre que parla dels llevats del pa i del vi i dels bacteris el iogurt. contesta les preguntes:
- Fes un resum amb les idees principals de cada text
- Escriu la reacció de fermentació del vi
- Escriu la reacció de fermentació de la llet
- Quin tipus de respiració realitzen aquests micoorganismes? explica-la breument