Aprofitem els productes de l’hort per cuinar i fer-ne conserva.

En aquest apartat anirem penjant les receptes. Esperem que les proveu de fer a casa.

Conserva d’olives

INGREDIENTS:

Olives, sal, sajolida, romaní i aigua

PREPARACIÓ:

Posem les olives en remull durant 8 dies, cada dia hem de canviar l’aigua.

Al cap dels 8 dies es posen en un pot. A baix posem les herbes. Hi posem les olives i damunt una altra vagada les herbes, omplim el pot amb aigua i sal (9 mesures d’aigua i 1 de sal).

Al cap d’un mes ja es poden menjar.

_____________________________________________________________

Truita de patates

INGREDIENTS:

-Ous

-Patates

-Sal

-Oli

ELABORACIÓ:

Pelem les patates, les tallem a trossos petits, les netegem amb l’aigua.

Posem oli en una paella i la posem al foc.

Quan està ben calent hi fiquem les patates i les fregim. Afegim sal.

Mentrestant batem els ous en un plat.

Quan les patates estan fregides hi afegim l’ou batut.

Quan està una mica cuit l’hem de girar.

L’anem girant fins que està ben cuita.

BON PROFIT!

_____________________________________________________________________