Conserva d’olives

INGREDIENTS:

Olives, sal, sajolida, romaní i aigua

preparació:

Posem les olives en remull durant 8 dies, cada dia hem de canviar l’aigua.

Al cap dels 8 dies es posen en un pot. A baix posem les herbes. Hi posem les olives i damunt una altra vagada les herbes, omplim el pot amb aigua i sal (9 mesures d’aigua i 1 de sal).

Al cap d’un mes ja es poden menjar.

😉